Итак!
Мясные ватрушки в моем исполнении)
Естественно, у меня, как обычно, внешне совсем не похоже на оригинал))
И сыр "убежал" и пышность не та)
Но, главное - это вкусно!
Дублирую рецепт (он есть ниже в моем дневнике)
Мясные ватрушки
Итого на 100 грамм 135 ккал Б/Ж/У 12 / 8.8 / 1.7
Ингредиенты: Говяжий фарш 500 гр. (у меня был 1 кг) Лук 2 шт (150 гр) Сыр 17% 200 гр., Творог маложирный 300 гр., Яйцо 50 гр. (на 1 кг я положила 2 шт), Соль, перец, зеленый лук, чеснок - по вкусу
Приготовление: В мясной фарш добавляем нарезанный лук, тёртый сыр 100 гр, измельченный чеснок, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с оставшимся сыром. (мне указанного количества хватило для начинки на 1 кг фарша)
Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой.
Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью. Приятного аппетита!
