Hace tiempo comentaban que cual era el mejor pan de caja, creo lo mejor es hacerlo en casa SIN conservadores ni nada de eso, aquí está recién salido del horno.
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1237 kcal
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Gras: 37,51g | Prot: 60,88g | Glu: 169,44g.
Petit Déjeuner: Manzana Verde, Papaya, santa clara leche deslactosada, Hojuelas de Avena Natural (30g), pasas. Déjeuner: Bimbo Doble Fibra, Extra Special Queso de Cabra, Aceite de Oliva, calabacitas, cebolla, champiñones, elote, aceite de oliva, chile poblano. Dîner: Extra Special Queso de Cabra, jitomate, crema, fud pechuga pavo, bolillo, chiles vinagre, cebolla. plus...
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2727 kcal
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Exercice:
Marche (Lent) - 3/kph - 1 heure et 30 minutes, Repos - 1 heure et 45 minutes, Dormir - 8 heures, Travaux de Jardinage (Jardinage) - 30 minutes, Shopping - 1 heure, Lecture - 1 heure et 45 minutes, Nettoyage - 2 heures et 30 minutes, Travail de Bureau - 7 heures. plus...
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Commentaires
Que rico has de tener tu casa oliendo delicioso 🤤🤤. Lastima que no a todos se nos da eso de la horneada. Y por ejemplo aquí donde viví las temperaturas suben hasta 50grados uno paga por no encender el horno.
27 juil. 18 par le membre: AlexGSanchez
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27 juil. 18 par le membre: Tol2000
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No creo que ese sea el mejor pan, pues se ve que lo hiciste con harina blanca no integral. Uno de los mejores panes es el de Ezequiel ( así se llama el pan ).
28 juil. 18 par le membre: Edduardo95
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BIEN HECHO. LO HECHO EN CASA SABE MUCHO MEJOR.
SEGURAMENTE TODO ESTA BAJO CONTROL.
28 juil. 18 par le membre: DANTE HDZ
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BIEN HECHO. LO HECHO EN CASA SABE MUCHO MEJOR.
SEGURAMENTE TODO ESTA BAJO CONTROL.
28 juil. 18 par le membre: DANTE HDZ
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Edduardo, aqui no encuentro el Ezequiel, ya lo he oido mucho, hoy hice normal, a veces hago integral y a veces negro (de harina de centeno).
28 juil. 18 par le membre: Tol2000
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Si alguien tiene la receta estaría super que la pasen... Creo yo!!!
28 juil. 18 par le membre: J.Nell
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J.Nell ¿De cual quieres la receta, normal, integral o de centeno?
30 juil. 18 par le membre: Tol2000
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¿Podrías pasar la receta de los 3? por favor, me hace mucha falta
31 juil. 18 par le membre: AbrilSharonRM
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Tol2000... De los tres estaría super....
31 juil. 18 par le membre: J.Nell
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1.- Pan básico blanco. 1/2 taza de leche (light) 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharaditas de sal, 3 cucharadas de mantequilla, 2 paquetes de levadura seca, 1 1/2 tazas de agua tibia y de 5 a 6 tazas de harina de trigo. Entibiar en la leche el azúcar, la sal y la mantequilla hasta que la mantequilla este derretida. Por otro lado disolver los dos sobres de levadura en el agua tibia, ya disuelta la levadura, añadir a esta la mezcla de la leche tibia (con azucar, sal y mantequilla) Revolver todo muy bien. Añadir a ésta el harina poco a poco hasta que ya no se pegue el el molde y amasar por unos 5 minutos, tapar y reposar en un lugar tibio sin chiflones de aire por una hora ó hasta que duplique su volumen. luego de esta hora volver a amasar y colocar en 2 moldes enharinados, volver a tapar y volver a dejar en un lugar tibio por otra hora o hasta que duplique su volumen, sacar y hornear por 30 minutos a una temperatura de 180/200 grados.
01 août 18 par le membre: Tol2000
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2.- Pan negro (centeno). 1/4 de taza de miel de abeja, 1/4 de taza de melaza (yo usé piloncillo) 2 cucharaditas de sal, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de semillas de alcaravea, (si no las tienes no pasa nada) 1 taza de agua hirviendo, 2 sobres de levadura seca, 3/4 de taza de agua tibia, 3 1/2 tazas de harina de centeno. Muy similar al anterior y panes con levadura. Colocar la miel el piloncillo sal mantequilla y semillas de alcaravea en la taza de agua hirviendo, mover hasta que se disuelva todo. Por otro lado disolver la levadura en los 3/4 de taza de agua tibia, juntar estas dos mezclas y (lo mismo que en la anterior) añadir el harina poco a poco hasta que te quede una masa elástica y que no se peque en el cazo, amasar por unos 5 minutos, tapar y reposar en un lugar tibio sin chiflones de aire por una hora ó hasta que doble su tamaño, luego volver a amasar colocar en molde y dejarlos reposar otra hora o hasta que duplique su tamaño, hornear por 45 minutos a una temperatura de 180 grados.
01 août 18 par le membre: Tol2000
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3.- Pan integral 1/3 de taza de azúcar morena, 1 cucharada de azúcar morena, 2 tazas de agua tibia, 2 paquetes de levadura seca, de 5 a 6 tazas de harina integral, 3/4 de tasa de leche, 2 cucharaditas de sal y 1/3 de tasa de aceite. Disolver la cucharada de azúcar en el agua tibia, aquí añadir la levadura y revolver, luego en 4 tasas de harina añadir la leche, el tercio de taza de azúcar y la sal, empezar a amasar e ir añadiendo el resto de la harina hasta obtener una masa elástica y que no se pegue en el cazo, lo mismo dejar reposar una hora tapado y sin chiflones, volver a amasar colocar en molde y volver a dejar reposar por una hora o que doble su volumen, hornear por 15 minutos a 200 grados, bajar la temperatura a 180 y seguir horneando por 30 minutos más
01 août 18 par le membre: Tol2000
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UN BUEN PANADERO. COMIENZA TEMPRANO.
01 août 18 par le membre: DANTE HDZ
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Asi es Dante, desde muy temprano estoy en friega.
01 août 18 par le membre: Tol2000
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Excelente por la recetas.... Espero el fin de semana hacer los tres...
01 août 18 par le membre: J.Nell
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02 août 18 par le membre: Tol2000
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Historique de poids de Tol2000
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