Journal de KatiaMiBa, 28 mai 19

se puede sustituir por otra cosa el psyllium¿? es que comprarlo para probar esto nada más.. lo usas como espesante-coagulante? no sirve algo tipo agar agar¿ 

No te se decir, la verdad es que los americanos( recetas de Pinterest) siempre usan psilium al usar la harina de coco. Y como mi primer intento de tortitas sin psilium salio tan mal ya lo compre y lo uso siempre en esas masas. Tienes en tiendas bio paquetes por 6€. Otro dia escuche a un nuticionista ( no hace dieta keto) que psilium es una cosa que recomienda a todo el mundo y hablaba de que a parte de proporcionarnos fibra baja el indice glucemiconde los carbos, que en E.E.U.U. lo recomiendan medicos a los diabeticos y que hace que nuestro cuerpo asorba mas lentamente los hidratos proporcionando energia durante mas tiempo evitando los picos de insulina, hasta en un 30%. A mi no me interesa por eso porque no tomo hc, pero me parecio bastante interesante para tomarlo la gente con resistencia a isulina o en los dias que te pasas con los carbos... 

Yo es que he visto que se utiliza para ir al baño y como laxante, y a mi eso me va fatal, por eso no me interesa mucho tener que usar un paquete. yo resistencia a la insulina no tengo, y carbos refinados tomo pocos y a sabiendas (pre o post entreno). investigaré si se puede sustituir. 

🤩🤩🤩 

Suerte con tu investigacion! Si no, siempre te queda comprar una bolsita y si no te gusta regalarla a una amiga esteñida😂... No es un laxante tipico, sino funciona mas bien como chia o lino en contacto con liquidos, se crea un moco, que para la gente con gastritis nos ayuda mucho, porque crea dentro de estomago una capa protectora, como un protector estomagal pero natural... Yo lo tomo 2-3 veces por semana con caldo, aunque ahora menos porque ando mejor de estomago... Parece raro pero el estomago con gastritis esta mejor con grasa y prote moderada, que con carbos... 

A mi personalmente la grasa en alta cantidad me mata y me causa reflujos. no como bajo en grasas, pero tampoco las puedo subir mucho más, me dan problemas a menudo. los carbos que yo tomo al ser casi todo verdura y fruta no me dan ningún problema, solo puedo quejarme de las harinas, pero eso es algo que a nivel científico se sabe de sobra, no es cosa mía. 

Katia con esta cantidad de masa,cuántas tortitas salen? He hecho el recuento y en total salen 30,27 CH.Para saber cuántos tiene por tortita,porque si tienen muchos no me va a compensar...😭 

Jajaja, Cetona, menudo panico les tienes, ya te dije que por tortita un poco mas de un gramo sale. Sobre 30 tortitas me salen, pero yo no calculo por numero de tortitas( gracias a Eva que me ilumino!!) sino una vez hechas las peso todas y me da por ejemplo 850gr. Y pongo que hay 850 raciones, luego antes de comer peso cada una y suele pesar 30-35 gr, y ahi en numero de raciones pongo lo que pese, ej. 36gr y me saca calculo exacto de todo... cada tortita, repito no tiene mucho mas de 1 gr, te puedes tomar varias tranquilamente.... 

aryak acabo de leer lo que escribiste de grasas, pues yo desde hace años que no como grasa en forma de fritos no noto que me hacen daño, un aguacate, aceite virgen para aliñar, nueces, almendras, avellanas, cacahuetes y sus respectivas cremas, para nada me dan reflujo.... mas bien parece que calman el estomago y que le hacen de balsamo... Grasa en caliente no suelo tomar, qutando queso a la plancha y alguna vez bacona la plancha, pero ni aun de esa manera note pesadez...  

Menos mal Katia!!! Hasta que no le coja el truco a esto lo miro todo mucho para no sobrepasar mis 20 malditos carbos 😠😠😠😠😠😃😃😃😃 gracias tesoro! 

yo los fritos ya ni de niña, nunca me ha gustado y me sientan mal. mis grasas son siempre saludables :p con fruto seco no me pasa (aunque tomó en poca cantidad de cada vez) pero aún ayer puse aguacate a la comida y me dio la tarde 😒 pero como me encanta, palante. comida subida a la garganta sin bajar... para entrenar no me vino muy bien.  

Ya ves Aryak, yo lucho años ya con el eflujo, a veces ni dejando pasar 4 horas desde la ultima comida no me libro de el, y lo de entrenar 45 min despues de comer ni de loca... Pero si que fuera de lo que es entreno, (que con tanto hiit y movimientos que remueven todo el estomago) no noto como antes el reflujo, la acidez, y la pesadez despues de comer me ha desaparecido por completo. Eso si, para mi comer es como tomar un potente somnifero, depues de comer necesito dormir 20 min, no mas, pero sin eso no soy persona y me entra fuerte dolor de cabeza... El digestivo me dice que es por la dispepsia( falta de encimas) y que le haga caso a mi cuerpo y eche la siesta porque al costarle mas digerir la comida toda energia se va a ese proceso y no me quedan fuerzas ni para mantenerme sentada...  

pues sí que tienes problemas digestivos! y yo quejándome jeje