Дело не только в мощности, почитайте технологию, сначала нужно на дно стакана поместить желток, туда приставить блендер/миксер и взбивать не поднимая его, не шевеля, когда начнется эмульгация можно побольше масла захватывать, но аккуратно и не спешить нужно. Еще важно соотношение продуктов выдерживать, у меня с обычным блендером (венчик в стакане) все получилось :) Удачи!
05 juil. 19 par le membre:
oh.lala