Journal de Irina13olt, 31 juil. 19

А можно рецепт?они такие пупырчатые))  

дело в заварном тесте)) оно такое классное и лёгкое в работе! *250 г муки *120мл кипятка *2 ст.л. раст масла без запаха *0.5 ч.л. соли Начинка : 250 г. фарша (брала свин+говяд) луковица приправы или соль по вкусу вода 20 мл в фарш,для сочности В миску просеиваем муку,кипяток наливаем в стакан,туда добавляем масло и соль.Вливаем порциями в муку.Замешиваем тесто ( можно для начала вилкой мешать,т.к. тесто горячее) Вымешиваем приблизительно 5 минут. Накрываем пищ. пленкой на пару минут. *** Далее тесто делим на 8-10 частей.я решила на 9. раскатываем.Кладем пару чайных ложек начмнки.Защипываем,если надо подравниваем ножом.Жарим в масле до золот.корочки на медленном огне 

+