|
АВОКАДО-БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС
5 мин Блендер, Нож
1 огурец
1/2 авокадо
2 веточки базилика
2 ст. л. лимонного сока
щепотку соли Kala Namak
зубчик чеснока
ПРЕКРАСНЫЙ ЛЕГКИЙ СОУС ДЛЯ САЛАТОВ И СЫРОЕДЧЕСКИХ СПАГЕТТИ
Мы используем для этого соуса спелый авокадо и свежий базилик. Комбинация базилика мне настолько нравится, что я ее во многий рецептах использую. Здесь мы добавим огурца для жидкости соуса.
КАК СДЕЛАТЬ СОУС С АВОКАДО МЕНЕЕ ГУСТЫМ НО ВКУСНЫМ
Первое что приходит в голову это конечно вода если хотим сделать соус жидким, но вода разбавляет вкус, нам пришлось бы соль как минимум добавить, но с огурцом совсем другое дело: вкус не теряется.
Перемолоть блендером.
|