Journal de davydcabral, 03 oct. 19

JEJUM

“O gasto de energia em repouso no jejum de curto prazo é aumentado como resultado de um aumento da norepinefrina sérica. ”

Saiba que fomos projetados para funcionar bem durante períodos de jejum - nossos corpos não começam a desligar ou entrar em modo de "fome".

Nós armazenamos energia como gordura corporal e a usaremos como combustível quando os alimentos não estiverem disponíveis. Músculo, por outro lado, é preservado até que a gordura corporal fique tão baixa que o corpo não a escolha mais, mas recorra ao músculo. Isso só acontecerá quando a gordura corporal estiver abaixo de 4%.

Em um jejum longo de vinte e dois dias não resultou em diminuição mensurável da TMB. Não houve modo de inanição. A oxidação de gordura - queima de gordura - aumentou 58%, de 64g / dia a 101 g / dia. A oxidação de carboidratos diminuiu 53%, de 175g / dia a 81 g / dia. Isso significa que o corpo começou a mudar de queima de glicose para queima de gordura, sem queda geral de energia.

Quando você começa a jejuar, o corpo aumenta a oxidação de carboidratos.
Esta é apenas uma maneira elegante de dizer que está queimando açúcar, na forma de
glicogênio, durante as primeiras vinte e quatro a quarenta e oito horas após você parar de comer, você ficará sem glicogênio. Sem mais açúcar para queimar, o corpo muda para queima de gordura. A oxidação da gordura aumenta à medida que a oxidação de carboidratos diminui a zero.

Ao mesmo tempo, a oxidação de proteínas - ou seja, queima de proteínas, como
músculo, como combustível - na verdade diminui . A quebra normal de proteínas de cerca de setenta e cinco gramas por dia cai para quinze a vinte gramas por dia durante jejum. Em vez de queimar músculos durante o jejum, começamos a conservar os músculos. Grande parte dos aminoácidos que são decompostos durante a rotatividade regular das células são reabsorvidos em novas proteínas.

Correndo apenas com a gordura armazenada em seus corpos, a maioria dos americanos poderia ir de Nova York para a Flórida sem precisar tecnicamente de algo para comer! 🤣🤣🤣

Do livro do Jason Fung.

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1816 kcal

Gras: 142,26g | Prot: 83,49g | Glu: 36,09g.   Déjeuner: leite em pó de coco, manteiga de cacau callebaut, leite em pó piracanjuba, óleo de coco copra, Itambé Manteiga Extra sem Sal, Coxa de Frango (Pele Não Consumida), Sobrecoxa de Frango (Pele Não Consumida), Copra Açúcar de Coco, Callebaut Nibs de Cacau, Andorinha Azeite de Oliva Extra Virgem, Mãe Terra Farinha de Linhaça Dourada, Ovo, Coco Seco, Kefir de Leite. plus...