Journal de Mari-mit-Hut, 29 févr. 20

Wie lecker 🙋🏻‍♀️ 

Ja total. Ich mache innen immer noch eine Spur Tafelmeerrettich rein 😏 

schaut gut aus  

hast du das Rezept für mich? ;) 

Klar, ist aber total banal. Zwei Eier verquirlen, pfeffern und gut salzen, dann in der Pfanne bei mittlerer Hitze stocken lassen. Derweilen die Avocado in Spalten schneiden. Das gestockte Omelette, möglichst am Stück, auf einen Teller gleiten lassen, dann mit Meerrettich bestreichen. Die Avocadospalten auf dem Omelette platzieren und abschließend das Omelette zuklappen.