Киш с рыбой и шпинатом. У любимой бабушки мужа сегодня ДР, ей было бы 93 года. Она любила рыбу - поэтому испекла этот рыбный пирог, чтобы помянуть. Накормила и домашних, и коллег)) Такие даты очень важны для поддержки Рода, стараюсь их отмечать.
|
866 kcal
|
Gras: 76,04g | Prot: 35,19g | Glu: 8,60g.
Petit Déjeuner: Хлеб Домашний на Клетчатке, Casarelli Сыр Моцарелла, Laime Сыр Пармезан Твердыйni, Белебеевский Сливочное Масло, Лента Авокадо, Рублевский МПЗ Грудинка, Жареное Яйцо, Кофе с Молоком. plus...
|
|
Commentaires
Наташа-как достойно и правильно. Пирог восхитителен. Напиши рецепт пожалуйста. Это к теме пожилых на фс-кто-то смеется над бабушками в магазинах, а кто-то пишет, как о них помнить и обезопасить. Хорошего тебе дня🌹
20 mars 20 par le membre: O1976O
|
Наташа, согласна с тобой! Я тоже в это верю и стараюсь всегда отметить дни рождения своих родных, один раз забыла, так отец во сне пришел и напомнил))Пирог отличный! Красавец!
20 mars 20 par le membre: Olga Capanji
|
O1976O, Олечка привет!Рецепт прост))
Киш с рыбой и шпинатом.
Открытый пирог из хрустящего песочного теста с нежнейшей начинкой.
Ингредиенты: Мука — 200 гр., масло сливочное — 150 гр., сметана — 1 ст. л., желток — 1 шт., коньяк — 1 ст. л., ледяная вода – 2 ст.л., соль — 1 щепотка, сахар — 1 ч.л., филе свежей рыбы (у меня горбуша) — 500 гр., яйца — 3 шт., шпинат замороженный — 200 гр., сметана — 400 гр., мука – 2-3 ст.л., сыр (у меня твердая моцарелла) — 70-80 гр.
В миску насыпаем муку и добавляем холодное сливочное масло, нарезанное кусочками. Разминаем вилкой или руками. Добавляем желток, соль и сахар.
Кладем ложку сметаны и наливаем коньяк. Можно любой другой крепкий алкоголь (у меня домашний самогон))). Далее, добавляем ложку ледяной воды и замешиваем тесто. Если тесто не собирается в комок, добавьте еще ложку ледяной воды. Тесто раскатываем скалкой и перекладываем в форму (у меня круглая силиконовая форма 25-26 см), распределяем по дну равномерным слоем. По периметру делаем бортик. Ставим в холодильник на 20-30 минут или в морозилку на 5 минут. Затем вынимаем, вилкой прокалываем всю поверхность теста и отправляем форму в разогретую духовку на 12-15 минут. Запекаем при температуре 220 градусов (я этот пункт пропустила, а зря). Готовим начинку. Замороженный шпинат обжариваем на сковороде (я делала на кокосовом масле) и оставляем остывать. Разбиваем в кастрюльку три яйца, солим перчим, взбиваем венчиком или вилкой, добавляем сметану, натёртый сыр и охлаждённый шпинат. Рыбу нарезаем кусочками, солим, перчим, можно полить лимонным соком (рыба любит такое)). В форму с запечённой основой выкладываем кусочки рыбы и заливаем начинкой. Выпекаем в духовке при 180 градусах минут 40.
Ты права во всём! И тебе отличного дня)))
Всё жду фотки твоей кошечки)))
20 mars 20 par le membre: Наталья2308
|
olga capanji, Олюшка привет!🤗😗
Да, я тоже верю, считаю, что пока мы помним о наших предках, тем самым делаем их сильнее! Сильный Род - поддержка потомкам😊
20 mars 20 par le membre: Наталья2308
|
Спасибо за рецепт-буду ваять). Котейку выложила)
20 mars 20 par le membre: O1976O
|
всё правильно, очень уважаю людей которые чтят свои традиции. Я покупала конфеты раздавала.
20 mars 20 par le membre: Sab7771
|
20 mars 20 par le membre: 79035446699
|
20 mars 20 par le membre: a_pogovorit_
|
20 mars 20 par le membre: a_pogovorit_
|
Sab7771, Эля, конфетки это хорошо!😋🍬
20 mars 20 par le membre: Наталья2308
|
20 mars 20 par le membre: Наталья2308
|
a_pogovorit_ Танюша спасибо!😊
20 mars 20 par le membre: Наталья2308
|
Пирог супер и память о родных это очень важно!!!!
20 mars 20 par le membre: ирэнка1977
|
ирэнка1977, спасибо за поддержку!🤗🙏
21 mars 20 par le membre: Наталья2308
|
Это бомба! Я тоже сделаю обязательно!!!
22 mars 20 par le membre: Aliena Budaj
|
Кстати, такой мемориал куда прекраснее и памятней, чем простой ритуал памяти. Это просто, светло и приятно, воспоминания за любимым блюдом бабушки всегда светлые и теплые. Не грусти! 😘💋❤️❤️
22 mars 20 par le membre: Aliena Budaj
|
Не грущу, Алёнушка🤗
Я рада, что у мужа остались такие тёплые и светлые воспоминания о бабушке, это как возвращение в детство😊 А ещё после её ухода (3 года назад), мы взяли к себе её любимицу - голубоглазую кошку Яну, как выяснилось породы "сноу-шу", она у нас как напоминание о бабушке😍
22 mars 20 par le membre: Наталья2308
|
|
|
|
|
Soumettre un Commentaire
Vous devez vous connecter pour soumettre un commentaire. Cliquez ici pour se connecter.
|
|
|
Historique de poids de Наталья2308
|