GyTe666 ecco come mi è venuta con latte scremato Arborea e usando lo sbattitore. In pratica sembra di mangiare aria, mentre la tua sembra più un gelato.
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1463 kcal
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Gras: 49,57g | Prot: 99,60g | Glu: 155,98g.
Petit Déjeuner: Noci, Olio Extra Vergine di Oliva, Yoga Arancia Rossa, Esselunga Top Miele, Land Fermenti Attivi, Land Pathos Yogurt Colato Greco Bianco 0%, Emilia Crema Fondente, Delizie del Sole Albume d'uovo Pastorizzato , Conad Il Pane 8 Cereali e Soia (25g). Déjeuner: Nespole, Latte Arborea Cuor di Ricotta, Grana Padano Grana Padano, Barilla Pasta. Dîner: Eurospin Salmone Norvegese Affumicato, Panificio Porcedda Pane Ciabatta. Snacks/Autre: Conad Marmellata Albicocche, Land Latticino Fresco Light, Land Pathos Yogurt Colato Greco Bianco 0%. plus...
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Commentaires
Ciao Barbyna, be dalla foto sembra assolutamente compatta! Anzi vedo che sia a meta' che a fondo bicchiere ci sono dei piccoli vuoti quindi la cremosita' e' decisamente alta! Brava :)
24 avr. 20 par le membre: GyTe666
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Ops mi e' partito il messaggio... Allora volevo aggiungere che magari la differenza puo' essere anche nel latte (intendo come l'hai gestito)... Io come ti dicevo ne preparo 100 o 150 grammi lo metto con il bicchiere in metallo che poi utilizzo per montarlo a neve nel congelatore per 15 minuti (il latte era gia' freddo di per se') e poi lo estraggo dal congelatore e lo metto nel mixer da bevande. Il mixer che ho ha qualche anno ma e' di fascia alta... Ovvero ha un motore elettrico abbastanza potente e di conseguenza potrebbe essere anche li' la differenza...
Tu quale mixer utilizzi?
24 avr. 20 par le membre: GyTe666
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Ho fatto come avevi scritto tu. 100ml in congelatore e poi lavorato con lo sbattitore.
Pensavo che lo zimyl tappo verde è senza lattosio....che sia quello il segreto?
Domani lo compro così mi levo il dubbio.
Dimmi però, quello che fai tu rimane non arioso come il mio ma "cremoso ", giusto? Per capire la consistenza, tipo un gelato un po' sciolto?😁
24 avr. 20 par le membre: Barbyna
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Il mio esatto è tipo gelato molto consistente... se non utilizzi il cucchiaio la maggior parte lo lasci nel bicchiere... 😅si se vuoi fai una prova con lo zymil tappo verde poi magari è il caso che fai una foto a quello che stai utilizzando per montare il latte perché parte del segreto è anche quello 👌
24 avr. 20 par le membre: GyTe666
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Oddio ho letto sbattitore... intendi il frullino quello con le due palette rotanti? Be se parliamo di quell’accessorio è lì il problema... io ci avevo provato a suo tempo ma senza grandi risultati
24 avr. 20 par le membre: GyTe666
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Ebbene sì, lo sbattitore che si usa x fare le torte. Tu hai il montabevande....per frullino cosa intendi?🤔
25 avr. 20 par le membre: Barbyna
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Sisi ho il monta bevande il risultato di quello di oggi è fatto con il latte scremato completamente che vendono a lidl... frullino e sbattitore sono uguali... Magari è quello il problema... io Oggi dopo neanche 30 secondi era già un mattone dopo un minuto sentivo che la pala girava a vuoto perché si era talmente tanto solidificato che non c’era più parte liquida da montare... 😅
25 avr. 20 par le membre: GyTe666
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Mhhhh voglio provare in un altro modo....vedremo 😁
25 avr. 20 par le membre: Barbyna
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17 févr. 21 par le membre: Th3maSk
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