Journal de Bibi2020, 01 mai 20

Was ist das genau? Und kann ich evtl. das Rezept von Dir bekommen um es mal auszuprobieren? Wär' echt prima! 🦀 

Na klar ☺️... man nennt sie Cloud Bread oder Wolkenbrötchen. Der Teig besteht aus : 4 Eier 120g Quark oder Frischkäse 25 g Kokosöl oder Ghee Prise Salz 1 Tl Backpulver... Eiweiß und Eigelb trennen, Eiweiß steif schlagen. Ghee oder Kokosöl erwärmen bis es flüssig ist. Das wird mit den Eigelben, Frischkäse oder Quark und der Prise Salz und dem Backpulver verrührt. Eiweiß unterheben,so das kleine Wölkchen entstehen und  

Dann auf ein Backblech ca. 8 Häufchen machen,Abstand zwischen den Häufchen lassen,weil sie ein wenig auseinander laufen. Bei 150 Grad im vorgeheizten Backofen 20-25 min backen. Kann man herzhaft oder süß belegen. Die Brötchen sind Low Carb bzw. Ketogen und enthalten 5g Eiweiß,7g Fett und 1g Kohlenhydrate bei 87 Kcal pro Stück. Ich nehme Vollfett Versionen, da ich mich Ketogen ernähre. Man kann aber auch die abgespeckte Version nutzen dann sind es weniger als 7g Fett. Sind lecker 😋  

Vielen herzlichen Dank! Probiere ich aus!  

Sehr gerne.... halten lange satt und verringern das Gefühl Süßes essen zu wollen ☺️ 

Du hast mich inspiriert, aber mein „Teig“ war so flüssig, das ich eine kleine Abwandlung einbauen musste😱. Mal sehen was das ergibt, habe 1. etwas Dinklevollkornmehl untergehoben & das ganze in Minikuchenformen gegeben, weil ich ansonsten mit einem Blechkuchen rechnen müsste.Stelle nachher noch ein Foto mit dem Ergebnis ein 👩🏻‍🍳 

Da bin ich ganz gespannt ☺️.... aber du wusstest dir zu helfen 👍👍👍 

huhu zusammen . ich heiße Denise bin neu hier und hoffe das ich hiermit besser abnehmen kann hab es schon so oft versucht. nur mein Durchhaltevermögen ist nicht gut. habe 3 Kids 12 Jahre,4 Jahre und 9 Monate alt. und da hatte ich bis jetzt null Motivation was zu machen geschweige jetzt gerade bei Corona Home shooling und Kinder , Haushalt 😩😩 will ab morgen starten mit euch und hoffe das die Kilos hier purzeln mit euch zusammen