Journal de ВалерияНес, 06 juin 20

Можно рецептик? И количество калорий?  

общественность требует рецепт)) 

Так сразу предупреждаю он не пп но калорийность мною снижена 😊в обычном калорий намного больше. Итак : б/ж/у 3,1/12,6/34 калл 258,4 Для меренги : Яичные белки 4х яиц Сахарная пудра 200гр Лимонный сок 12 гр Кукурузный крахмал 50гр Для Начинки: Клубника 150 гр Сах.зам. 5-6 пакетиков Кукурузный крахмал 20гр Для крема: Сыр Маскарпоне 200гр Сливки 33% 100 гр Сахарная пудра 35гр 

Приготовление: Ставим взбиваться белки. Сначала на медленных оборотах миксера, затем увеличиваем скорость. Когда пузырьки в белках станут одного размера, тогда можно всыпать сахарную пудру. Понемногу. Как только всыпали все добавляем лимонный сок и взбиваем до тех пор пока меренга не станет прям очень плотной, у меня на это уходит где то 20 минут. Как только меренга приготовится, всыпаем кукурузный крахмал и даем ему хорошо размешаться. Затем выкладываем меренгу на пергамент или силиконовый коврик ( если будете выкладывать на бумагу то лучше сделать 2-3 слоя иначе меренга может прилипнуть к протвеню. Сверху можно посыпать натертыми орешками у меня лепестки миндаля но я делала и с натертым грецким👍ставим выпекать на 150 градусов верх-низ, на 30 минут. Как приготовится Переворачиваем еще горячий меренговый корж на другой лист пергамента или на силиконовый коврик. Снимаем пергамент, на котором он выпекался. Оставляем остывать. Готовим начинку клубника смешать с сах.замом и поставь на медленный огонь довести до кипения и добавить крахмал, варить до загустения затем остудить, готовим крем : холодные сливки сыр и сахарную пудру смешать до однородности. Как все остыло : Затем собираем рулет: выкладываете крем сверху на корж (но оставьте пару ложек на укрощение сверху, затем начинку, и сворачиваем рулет, я намазываю остальной крем сверху украшаю ягодами и убираю в холодильник, рекомендую этот процесс не затягивать так как крем со сливками начнёт таять. Быстренько собрали украсили и убрали в холодильник. Через 1-2 часа можно кушать 😊 

Меренговый рулет?  

@ksuletters он самый😉 

красивый! 

♨️Приглашаю всех желающих похудеть, в чат Правильного питания в ватсап! БЕЗ ОПЛАТЫ!!!!!!!!!!!!!!!! ✔️🌈💃💃💃Начинаем стройнеть к Лету. 💃💃💃. Быть красивой и забыть какой была раньше.👌👌👌👌 Стать королевой праздника.🎊🎊🎊 Стройнеем вкусно.🥗🥗🥗🥗 Едим 5 раз в день.👈👈👈👈👈 Хочешь одеть свой любимый купальник и поразить всех на пляже? 💕💕💕 Пиши "ХОЧУ В ЧАТ" Ватсап 89281422400 

Вот это красотища 😋☺️ 

Да, это так вкусно🤤 что все гости сразу же захотели взять рецепт и приготовить дома 👍 

какая прелесть!