Journal de Cementone, 05 août 20

Spettacolo! Pestano eh?  

molto bello, che colore 

Alla faccia. Il rosso mi sembra un Cayenna o sbaglio? L’habanero io lo guardo a distanza che rischio di prendere fuoco, in base alla cultivar parliamo del 5* o 6* peperoncino più piccante al mondo. Direi che hai da sbizzarrirti tra olii e altre preparazioni. Macinato deve essere una bomba!!! 

immagino che buon profumino.. proprio poco fa ne parlavo con un altro utente, condivido con voi la passione per il peperoncino e nell'orto al momento ne ho solo due varietà, Carolina Reaper e Habanero Chocolate entrambi molto piccanti, il primo nonostante il profumo vanigliato è un qualcosa che va dosato al millimetro per evitare un'anestesia totale della bocca con annesso apparato digerente ahahah mentre il secondo con la nota "cioccolatosa" alla fine lo utilizzo più per le preparazioni dolci ma anche con alcuni salati, il primo è comunque devastante e per ora non ne ho mai provati di più piccanti ma allo stesso tempo aromatici e profumati 😊 è bello sapere che anche altri hanno la stessa passione per i peperoncini 

Il mio è in fiore ma per ora nulla 

Agostino; questi sono dei calabresi, me li hanno venduti per tali almeno...😀 l’habanero quando l’ho tagliato aveva un profumo fantastico😉 

Sai che ero indeciso?! Ho optato per il cayenna in quanto il calabrese di solito è un pelo più lungo e completamente liscio, senza “increscapure” a differenza appunto del cayenna. Però vai tranquillo che sono tutti e due belli piccanti 😉😂 

waaaaa!! li adorooo! Per me il cibo se non è piccante non merita di essere mangiato😆 io quest'anno habanero e soprattutto il mio amato jalapeno.... ! quasi pronti anche loro🤩 non vedo l'ora di piastrarli e arrotolarli nella pancetta con il formaggio 🤣🤣🔝