Journal de Mari-mit-Hut, 16 janv. 21

Sehr lecker 😋 

😋😋 uns schöner Teller 😅🙋‍♂️ 

Ich liebe leber.. hab mich aber bis jetzt noch nicht rangetraut 🤦‍♂️🤷‍♂️ 

Und natürlich nicht uns 

Lecker Leber 😋🤗 meine Frau ist leider keine 😥 klar kann ja für mich machen und für sie mach ich was anderes 

Die Teller sind aus dem Restbestand meiner Eltern und schon uralt. Aber ja, ich mag die auch sehr ☺️ Bei Leber kann man kaum was falsch machen. Rinderleber kommt brat fertig in Scheiben. Einfach bei mittlerer Hitze in Fett braten und im Anschluss pfeffern und salzen. Zwiebelbutter und Beilage dazu und lecker 👌 

Die gibt's immer noch neu ...hab auch das Muster 😊👍 

👌Ich mag Leber auch sehr gern - deine Mahlzeit sieht wieder einladend aus 💕 Der Teller hat wohl das Zwiebelmuster vom Delfter Porzellan 🙃 

Delfter... https://www.hood.de/i/delft-porzellan-deckeldose-mit-zwiebelmuster-48064275.htm 

Jetzt musste ich doch mal unter den Teller schauen. Es ist ein Kahla... https://www.hertie.de/Teller/Kahla-Rossella-Zwiebelmuster-Speiseteller_p136774?p=gad__923865808202_102340758865&ef_id=CjwKCAiAuoqABhAsEiwAdSkVVHB7jhleYSYC1p45y1iczyFkw8vk7yMfTZZ1b2wAPROFArGb5sdQihoCeFgQAvD_BwE:G:s&gclid=CjwKCAiAuoqABhAsEiwAdSkVVHB7jhleYSYC1p45y1iczyFkw8vk7yMfTZZ1b2wAPROFArGb5sdQihoCeFgQAvD_BwE Vllt bestelle ich bei Gelegenheit doch mal welche nach 🤔 

Ja kahla macht sie. Aber auch triptis. Es gibt da leichte Unterschiede. Außerdem hat triptis nochmal 2 verschiedene 🙋‍♂️ 

Schau dir mal die aus triptis an ...diese hab ich ... 

vor allem bei der Tasse hat triptis viel mehr unterschiedliche zur Auswahl  

Unabhaengig vom Hersteller: •••Beschreibung Die traditionsreiche Geschichte des Zwiebelmusters reicht bis ins alte China zurück, dem Ursprungsland des Porzellans. Dort lassen sich bereits in der Mingzeit (1368 - 1644) florale Motive in Unterglasurmalerei auf feinstem, weißen Porzellan nachweisen. Auch die asymetrische Anlage der unterschiedlichen Motive, die von der japanischen Kakimon-Malerei in Arita ausging, kann man beispielsweise im Astern-Bambus-Bukett des Zwiebelmusters wiederentdecken. Europäische Künstler des 18. Jahrhunderts griffen diese Motive im Zeichen der damaligen China-Mode begeistert auf und schufen daraus eigenständige Dekore, die bis heute nichts von ihrer Faszination verloren haben. Dabei entstand um das Jahr 1739 das berühmte Zwiebelmuster. Diese Bezeichnung entstand im Volksmund unter der Verkennung der wahren Motive im Zwiebelmuster. Tatsächlich finden sich in diesem Dekor keine Zwiebeln, sondern Granatäpfel, Pfirsiche, Päonien und ein Astern-Bambus-Bukett. Die weiße Form der Meissner Porzellanfabrik C. Teichert, die auf einen Entwurf aus dem Jahre 1728 zurückgeht, wurde 1926 von Lorenz Hutschenreuther übernommen, und als Maria Theresia im Markt eingeführt. Ebenfalls von C. Teichert stammt "Blau Zwiebelmuster" das seit 1930 bei Hutschenreuther gefertigt wird. Auch heute noch wird reine Kobaltfarbe verwendet, und nach wie vor besteht ein hoher Anteil an Handarbeit, d. h. Malerei bei Staffagen, Deckelknöpfen, Tellerrändern und Tassenborden. Die feine Ausgestaltung der Details gilt als Erkennungsmerkmal des "Hutschenreuther Blau Zwiebelmusters". Der Dekor entspricht den Ansprüchen eines modernen Haushaltes und ist selbstverständlich spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet. Diese Tradition wurde fortgesetzt bis zum heutigen Tage, das barocke "Blau Zwiebelmuster" ist nach wie vor die erfolg- und umfangreichste Serie der Marke Hutschenreuther, und findet immer wieder seine Liebhaber für viele Tischerlebnisse rund um den Tag. 

Leber 😋💞😋👍 Steckrüben Püree noch nie gegessen 🤷, muss ich mal nachkochen... 

Alekrz: ist ne schöne Alternative zu Kartoffeln. Steckrüben kochen, abtropfen lassen und dann mit reichlich Butter, etwas Käse und einem Kleks. Creme fraiche oder Mascarpone pürieren. Sehr sehr lecker 😊 

👍 Danke Mari, wird ausprobiert 😋 

👍😋