|
Домашний ц/з хлеб на кефире с пряностями, тмином и сухофруктами. Давно я его не пекла, т-к в новой квартире духовка очень слабая. Но все равно получился вкусным👍хоть и не поднялся как следует, да и времени на выпечку ушло больше часа 🧑🍳
|
1637 kcal
|
Gras: 86,90g | Prot: 81,39g | Glu: 130,41g.
Petit Déjeuner: ВкусВилл Чёрный и Белый Кунжут, Огурец (с Кожурой), Сухофрукты, Хлеб Цельнозерновой, МКС Русский Маасдам, Яйцо, Хмельницкие Булочные Чизкейк Нью-Йорк, МКС Сметана 20%, Кофе (из Молотых Зерен), МКС Вареники с Творогом Солёные, Сливочное Масло. Déjeuner: Травяной Чай, Real Will Миндальная Паста с Мёдом , Увелка Пшеничная Крупа, Altaria Масло Подсолнечное Рафинированное, Говяжий Фарш, Тушеные Овощи. Dîner: Fitstart Хлебцы Гречневые "Гречневый Микс", Лук, Altaria Масло Подсолнечное Рафинированное, Лента Шампиньоны Свежие, Агро-Альянс Чечевица Элитная, Желтый Сладкий Перец, Морковь. Snacks/Autre: МКС Русский Маасдам, Fine Food Семечки Тыквенные Очищенные. plus...
|
|
 Commentaires
Напишите, пожалуйста, рецепт🤩
27 janv. 21 par le membre: easy1994
|
easy1994, только увидела Ваш комментарий) Я на глаз такой хлеб готовлю, поэтому точные пропорции не могу написать. Примерно так: в стакане кефира размешать 0,5 ч.л. соды, пару щепоток соли, добавить муку ( у меня смесь из пшеничной цельнозерновой, ржаной и немного отрубей). По желанию добавляю разные семечки, орешки, иногда сухофрукты. Могу просто без всего замесить. Муку добавляю постепенно по чуть чуть до консистенции липкого мягкого теста. Затем на присыпанном мукой столе формирую хлебушек, смазываю верх молоком, кефиром или сметаной и посыпаю кунжутом. Выпекаю при 180* минут 40 примерно. В инсте много видеорецептов такого хлеба с точным описанием и пропорциями, раньше по ним и пекла. А сейчас уже на глаз быстренько могу замесить из того, что есть дома) и на сыворотке пробовала, и на ряженке-тоже хорошо получается. А вот с гречневой мукой не получился у меня, как будто не пропекся и совсем не поднялся.
31 janv. 21 par le membre: Viki93vi
|
01 févr. 21 par le membre: easy1994
|
| |
|
|
| |
Soumettre un Commentaire
Vous devez vous connecter pour soumettre un commentaire. Cliquez ici pour se connecter.
|
|
|
Historique de poids de Viki93vi
|