Journal de Büffetsau, 31 janv. 21

habe heute auch Brot gebacken - mit Sonnenblumenkernen 

Was die Mischung oder de Backautomat 

eigenes Rezept, keine Mischung, aber auch in BBA 

Du fleißige Bäckerin 🧑‍🍳  

Die Mischung heißt vital Brot von Rewe  

Das Brot sieht köstlich aus 😋.... Ich könnte direkt reinbeisen 😀😋😋😋👍 

Lecker ...selbst gebackenes Brot geht (leider ) immer 👍😋😋 

Huhu... wow was n hübsches Teil... da fällt mir grad ein, n Brotbackautomat müssten wir auch noch irgendwo im Keller haben... könnte man(n) auch mal wieder aktivieren 😅🤗 lg 

Wie machst du das mit den Haken. Das regt mich so auf, dass man die so schlecht rausbekommt und das Brot dann so kaputt ist 😩meiner verstaubt grad im Keller  

Ja das Loch im Brot mag ich auch nicht wirklich, aber es gibt schlimmeres  

Ich mach den Haken vor dem Backen raus, dann ist nur das dünne Loch vom Stift im fertigen Brot Andere Möglichkeit: Haken vorher mit Olivenöl einfetten, das fertige Brot am eingebackenen Haken mit scharfem Messer einritzen - dann ist nur ein Schnitt im Brot, statt einem großen gepultem Loch 😀 

ich entferne den Haken meistens nach dem Knetvorgang der Körnerzugabe. Ansonsten bewege einfach unterhalb der Form den Haken etwas hin und her, damit bekomme ich das Brot dann leicht aus der Form.