Journal de ClaHP, 12 mars 21

si quieres hacer algo Sanito podrías hacer galletitas , o avena con fruta caramelizada , o puedes hacer pera asada con arroz suena extraño pero es riquisimaaa 

Budín, panqueques, queques, galletas, jugos, helados, ensalada de frutas o congelarlas 

Mm tal vez mermelada con alulosa (o algún endulzante) 

Gracias! Pero me refiero a alguna preparación donde pueda aprovechar toda o gran cantidad de fruta al mismo tiempo. Solo había pensado en congelarlas, pero son muchas. Quizás las haga jugo cuando maduren un poco más. 

Uf no sé jajaja véndemelos 👀 

jajaja no se pueden vender, son de los árboles de mi mamá, llegaron a romperse de tanta fruta que dieron. Ya ocupamos la idea de la mermelada, intentaré que reemplace el azúcar por otro endulzante. 

Voto por las mermeladas. Pueden durar años. 

puedes separarlos en porciones y congelar! también puedes echarlos a cocer con mucha agua y comerlos así o luego pasarlo por minipymer tipo compota ☺️... otra idea que se me ocurre es que lo pases por juguera junto con un plátano para que espese y luego congelar ya que quedará textura similar a helado (como el plátano es dulce no necesitas endulzar más, queda perfecto así) 

Prepara frutas en conserva con alnibal y lo guardas en frascos de vidrio  

puedes deshidratarlas y congelar. Tb regala a tus vecinos 😍 

en el perfil de Instagram de Comidasimple_ hay una receta que subió hace poco... creo que es la primera publicación, es un queuque de pera y se ve muy rico  

Puedes hacer compotas 

Congelarlos, hacer compotas y lo más fácil es deshidratarlas Las cortas en rodajas y las estiras a la sombra donde haya mucho calor sobre una sábana limpia las vas dando vueltas 

Haz mermeladas!! O puedes cocerlas y comer fruta cocida, puedes pelarlas, cortarlas en juliana y colgarlas de un hilito frente a una estufa, y así se deshidratan 

puedes cocerlas y hacer cubos o helados para la calor ;) 

Mi mamá corta la fruta en cubos y las congela para hacer jugo... en invierno nos me da jugo de sandía cuando voy a verla 🤣 

Hay muchos comentarios re buenos, si tienes mucha fruta puedes hacer un poco de todo jjjjj  

Gracias a todos, hay ideas muy buenas, si tienen más, mejor. Dejaré una parte de las frutas para intentar la mayor cantidad de sus sugerencias, pero lo que más me importa es conservar por harto tiempo la otra parte. Tengo algunas consultas, si la persona que comentó ve esto, favor responder desde sus experiencias: Para los que sugieren congelar: asumo que la fruta se guarda sin cáscara y sin pepas o no? hay que tener otra cosa en consideración? se ingresan directamente al frio o se sumergen en algo antes? Para los que sugieren deshidratar: la fruta debe pelarse? y en que momento es mejor comenzar el proceso? muy maduras, antes de que maduren, o da lo mismo? Para los que sugieren compota: cúanto les dura y como conservan la preparación? Para los que sugieren mermelada (y regalar la fruta jaja): lo ideal sería endulzar la mermelada con algo que no sea azúcar, por la cantidad y pq se compartiría con gente mayor, que si bien no son diabéticos, están o debieran estar en constante cuidado con el azucar. Los que ocupan otros endulzantes, deben agregar otros ingredientes a la mermelada? (como jalea, por ejemplo). Y esta mermelada se puede conservar por el mismo tiempo que una normal? Para los que sugieren almíbar: alguno ha intentado alguna vez hacer el almíbar sin azúcar? que tal queda? @perezcealuz: aquí son todos conocidos y todos tienen la costumbre de siempre estar compartiendo cosas @Dairasy: me rehúso a tener instagram jaja pero nunca hubiese pensado en un queque de pera, suena interesante, buscaré mas info. @barb.ibacache: me llama la atención lo que dijiste sobre usar un plátano para dar esa textura, lo has realizado? algún consejo? 

un crumble de manzana 

si viven en el campo o donde haya mucho espacio y sol puedes hacer snacks si tienes peras haces orejones, se ponen en una tela y los puedes dejar arriba del techo para que se desidraten la manzana lo mismo , si la cortas en cubitos la puedes ocupar para infusiones o hacer mezclas de té yo todos los veranos deshidrato frutas a la antigua, al natural y luego enfrasco o sello al vacío para conservar