Journal de ___Fire.on.Ice ❄️, 18 juil. 21

Chiedo consiglio agli esperti di Cicciopancake.
Per farne uno vanno bene 100 di albumi e 40 farina? Che pentolino devo usare? Quanto lievito? Rispondete per favore 🤲🤲🤲

1193 kcal Gras: 30,23g | Prot: 134,86g | Glu: 93,57g.   Petit Déjeuner: Fage Fruyo 0% Pesca, Croissant, McDonald's Cappuccino. Déjeuner: Zucchine, Petto di Pollo, Carne. Dîner: Citterio Prosciutto Cotto - Sofficette, Philadelphia Philadelphia con Yogurt alla Greca , Albume d'uovo, Farina Bianca. Snacks/Autre: McDonald's Cappuccino. plus...


Commentaires 
Ciao, io utilizzo 170 ml di albume per 80 gr di farina. Per quanto riguarda il pentolino, il mio è da 12 cm e non uso lievito ma 9 gr di idrolitina 😉 
18 juil. 21 par le membre: LizBennet93
Io sui 60 di farina ( ma mescolo farine di farro/avena ecc a farina di cocco così viene più soffice) per 110 di albume ! Idem a Liz il pentolino 
18 juil. 21 par le membre: Maggiemagda
Cos'è l'idrolitina?  
18 juil. 21 par le membre: ___Fire.on.Ice ❄️
È una sostanza che serve per far diventare frizzante l’acqua. Io la trovo all’Esselunga e alla Conad nel reparto dove c’è il bicarbonato 😉 Se ci aggiungi un goccio di acqua e mescoli, fa gonfiare il Ciccio 🤗 
18 juil. 21 par le membre: LizBennet93

     
 

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