11 févr. 22 par le membre: xalk24
|
11 févr. 22 par le membre: сооl
|
Заморозить кефир. Разморозить в дуршлаге/на марле) Сыворотка стекает, остаётся типа творожный сырок
11 févr. 22 par le membre: maria7002806
|
Замораживаете кефир. Размораживаете кефир на дуршлаге с марлей. вот и весь рецепт)
11 févr. 22 par le membre: Kara Osvald
|
Я тоже готовила, сыр из молока и кефира, вкусно, соли добавлять не надо.
11 févr. 22 par le membre: сооl
|
Шикарная закуска, чуть тёртого чеснока и немного рубленной зелени и вуаля. Можно добавить грибов, да и вообще что угодно. Я мажу на листья салата и ем с основным блюдом.
11 févr. 22 par le membre: LOLO5608
|
Интересно, а как потом вбиваете в фэтсикрет?
11 févr. 22 par le membre: trururu
|
На 100 гр творога сколько калорий выходит ?
11 févr. 22 par le membre: черная пан
|
у меня из 1 литра 1% кефира самое большее получается 250 грамм. Подсчитала, что творог получается 3 с копейками %
11 févr. 22 par le membre: makletskayasvetlana
|
получается дешевле, чем готовый. Я из 1% кефира делаю.
11 févr. 22 par le membre: makletskayasvetlana
|
Как это вбивать в приложении не знаю, забила как сыр Филадельфия
11 févr. 22 par le membre: anasovnа
|
Это очень дёшево относительно готового творожного сыра. Я обычно беру подобный сыр по акции (140г - 75 руб.)
А тут две пачки кефира по 450 г мне вышли на 90 р и на выходе получилось 336 г сыра.
11 févr. 22 par le membre: anasovnа
|
Сколько калорий на 100 г не высчитывала, забила как сыр Филадельфия ( знаю что это не правильно) просто не хотела заморачиваться
11 févr. 22 par le membre: anasovnа
|
Можно взвесить отдельно сыворотку, вычесть на неё ккал (18-20 ккал на 100г), и оставшуюся калорийность уже разделить и подучившийся вес сыра. Так же можно и все КБЖУ пересчитать )) Ну или забить на то, что в сыворотке, просто КБЖУ кефира пересчитать на творог пропорционально.
11 févr. 22 par le membre: maria7002806
|
Из сыворотки уже напекла блинов) если в следующий раз решу сделать такой сыр, то обязательно расчищаю калорийность. Спасибо за кометарии🌸
11 févr. 22 par le membre: anasovnа
|
тоже делаю последнее время
11 févr. 22 par le membre: geomax1980
|
Очень интересно 😍Скажите пожалуйста, по вкусу такой же как творожный сыр получается, типа хохлонда?
11 févr. 22 par le membre: Irriinnaa
|
Итоговый вкус зависит от того, что вы добавите в сыр. Добавите только соль, вкус будет как у обычного творожного сыра, добавите каких либо специй, будет со вкусом этих специй. Я обычно добавляю соль, сухой сеснок, перец, сушеную зелень, типа провпнских трав и копченую паприку.
11 févr. 22 par le membre: geomax1980
|
а скажите,как рассчитать калорийность?
11 févr. 22 par le membre: aguyka150306
|
Да, по вкусу как обычный творожный сыр, вам уже ответили, что добавите с таким вкусом и будет. Можно даже сахзам добавить и будет как крем сливочный.
11 févr. 22 par le membre: anasovnа
|