Journal de seppi422, 26 mars 22

Danke Seppi 💌🍄Daraus könnte sich was neues bilden ? Ich hätte da einfach Schimmel vermutet. 😨 

Schimmel ist ja auch ein Pilz und von Champignonmyzel mit bloßem Auge so nicht zu unterscheiden.  

Ich hätte das ehrlich gesagt auch für Schimmel gehalten. Soll das so aussehen, oder kommen dann auch noch Wurzeln? 

Pilze sind keine Pflanzen und haben auch keine Wurzeln. Pilze wachsen als fädiges mikroskopischem Geflecht in ihrem Substrat und durchdringen es irgendwann komplett. Wenn es passt oder das Substrat zur Neige geht, verdichtet sich das Geflecht an der Oberfläche in Form von Fruchtkörpern. Deshalb soll man Brot auch komplett wegwerfen, wenn man Schimmel an der Oberfläche sieht, da das ein Zeichen ist das das Brot schon komplett mit Schimmel und seinen Toxin durchzogen ist. 

Mein Champignon lag länger im Kühlschrank. Das Myzel wächst hier fädig aus dem Stiel aus als Versuch wieder Substrat zu finden/zu erreichen.  

Sehr interessant. Habe ich als Laie überhaupt die Möglichkeit Schimmel davon zu unterscheiden? 

Was machst Du nun mit dem Teil ? Einsetzen, liegen lassen, wegwerfen ? Ich werde es jedenfalls noch einmal versuchen. Habe früher sehr viel experimentiert. Alles was ein Kern hatte, würde eingesetzt 😁 

Braten und essen! 

🤗 Da kann man doch mal wieder sehen, was ein Kuehlschrank fuern tolles Klima hat: meine Sauerteig-Ansaetze gedeihen in der Chill-Schublade ohne Schimmel-Schaden, wobei die Pilze dort ja nur ihre Fuehler ausstrecken 👌 "Es ist wichtig, dass kein Licht einfällt und dass die ideale Temperatur und Luftfeuchtigkeit für seine Entwicklung gehalten wird." https://pevgrow.com/blog/de/was-ist-myzel/ 

Ohne Erfahrungswert hat der Laie keine Chance. Wenn ich den Pelz abmache und alleine betrachte, dann hat es auch ein Experte ohne Mikroskop schwer. Wenn ich das ganze auf Marmelade oder ein Stück Brot gebe, dann wird jeder falsch liegen. Aber ein Schimmelpilz auf einem ansonsten noch intakten Fruchtkörper ist höchst unwahrscheinlich bis unmöglich. Wenn der Edelschimnel auf dem Camembert nach ein paar Tagen um die Ecke kommt und die Schnittfläche besiedelt, dann gehe ich auch nicht von schädlichem Schimmel aus. Bilden sich grüne oder schwarze Fruchtkörper/ Sporen, dann ist es was anderes. Aber das wäre dann eher mit punktförmigem Ausgang auf der Schnittfläche. Ein Schimmelpilz hat es schwer sich an Stellen durchzusetzen an denen sich schon ein Konkurrenzpilz ausgebreitet hat ( also der Champignon) 

Das ist ja sehr interessant! Danke für den Denkanstoß! Hab das auch immer für Schimmel gehalten! Wo ging denn diese Diskussion hier los? Unter welchem Post? 

Der Anfang waren Jule Go !s Regrow-Versuche mit Champignon-Stielen. 

INTERNETAUSZUG ZUR UNTERMAUERUNG DEINE SÄTZE : >> Frische Champignons sind normalerweise nicht von Schimmel überzogen. Es kommt aber manchmal vor, dass die Pilze von einem feinen, weißen Geflecht überzogen werden. Die kleinen Fäden können den ganzen Pilz umschließen. Das ist kein Schimmel, sondern das sogenannte Pilzmyzel. Es stammt aus den Sporen des Champignons und bildet ein neues Pilzgeflecht. Das Myzel kann mitgegessen werden. Wenn du das nicht magst, reibst du es einfach mit einem Stück Küchenkrepp weg.<< 

Groesser als Seppi's: "Das größte Lebewesen der Erde ist ein Pilz! Er ist ca. 2400 Jahre alt und lebt im Boden des Malheur Nationalpark in Oregon, Amerika. Der „dunkle Hallimasch bedeckt dort eine Fläche von neune Quadratkilometern und wiegt etwa 600 Tonnen."... Auch ausm Netz 😇 

Sollte bei mir natürlich zur Untermauerung Deiner Sätze heißen. ✌😀 

wow...das ist ja spannend hier!