Journal de nastiaka1, 12 août 22

Рецепт? 

РЕЦЕПТ ПОЖАЛУЙСТА 

600-800 гр овсяных хлопьев долгой варки. У меня было фрукт.детское пюре без сахара около 100 гр. Здесь м.б. варианты, что есть у Вас: йогурт/ряженка, протертый банан с молоком, мёд/сироп топинамбура с водой и т.п. - главное хлопья увлажнить, чтоб они чуть пропитались перед запеканием. Итак, в хлопья льем пюрешку, перемешиваем тщательно, сразу выкладываем слоем на противень, простеленный чём-то антипригарным. Добавки пока не вносим - фрукты сгорят. Духовку на 180 С, ставим печься сначала минут на 20. Перемешивать не обязательно, но я мешала каждые 10 минут, чтоб лучше просушивались. За 10 минут до готовности добавить (по желанию): ч. ложку корицы/ванили/какао/кэроба и перемешать + сверху насыпать фруктово-ореховые добавки. После духовки пока остывало, я ещё присыпала фитпарадом 7, но и без него вкусно. Добавки можно включить любые: курага, орехи, порезанные мелким кубиком яблоки, семена льна, подсолнечника, кунжут, изюм, финик, вяленая вишня, сушёный манго и т.п.  

Общее время запекания у меня составило 30 минут, отходить далеко не рекомендую - нужно следить и помешивать. Готовность определяется по цвету - румяность хлопьев + если кусочек остудить, то он полностью сухой (тогда будут хорошо храниться). Если сильно печёт духовка, то ставьте температуру меньше, здесь главное высушить, а не испечь.