Journal de lia-osteo, 23 sept. 22

А можно рецепт?  

напишите рецептик)) Так вкусно расписали, что тоже захотелось попробовать 

Вы чего творите то сегодня все? Как теперь решить, что готовить? 😅 

дайте рецепт,пожалуйста! 

Инга Т., странные у вас пироги, однако, которые грызь нужно... 🤭 Просто поверьте, что при ходьбе энергозатрат гораздо больше, чем при жевании. 😏 Я еду я люблю разную, но вкусную.  

tiramisu2003, Танюш, да, с кокосовой стружкой. Нельзя тебе его весь, он 1120 г весил, по жирам не войдёшь! 😜 Тань, ну как не нашла?! Набираешь "торфяной пирог рецепт" и 100500 вариантов поисковик выдаёт сразу... В моём ещё и протеин, по твоей рекомендации. 🤗😘🌹 Сейчас, дела чуть поделаю, напишу рецепт. 

Ольга 585, вкусно! 😀 Даже муж, который не любит кокос и какао съел! 😃 

turang81, Что значит "что значит"? 🙂 

ityurina, Ириша, скринь и по очереди! 😀👌😆 

Лия, больная голова рукам покоя не даёт 😂 эксперемент провален, да и мне гораздо вкуснее хлеб с маслом и сыром 🧀🍞 

👍 

Инга, отменная! 

Именно кокосовый не нашла 🙂Решила, что это твоя импровизация. Там их море, ага)  

А я его сделала ))) спасибо  

Рецепт. Тесто: смешиваем и перетираем до крошки 150 г муки, соевый протеин 30 г, какао алкализованый 14 г, ванилин 1,5 пакетика, каплю соли, подсластитель по вкусу, 5 желтков, соду 1 ч.л., гашёную уксусом, 36 г сливочного масла 82,5%. Начинка: смешиваем 504 г обезжиренного творога, 150 г топлёной сметаны 15%, 23 г кокосовой стружки, 5 белков, 20 г кукурузного крахмала, каплю соли, подсластитель по вкусу, 0,5 пакетика ванилина. В разъёмную форму d 26 см, застеленную силиконизированным пергаментом, бортики которой смазаны 1 г сливочного масла высыпаем и разравниваем, капельку утрамбовывая половину теста, слегка формируя бортики. Выкладываем всю начинку, разравниваем, пол капельки не доходя до краёв. Сверху равномерно высыпаем тесто, слегка утрамбовывая ложкой. Выпекаем при ~180° ~35 минут. Достаём, остывает, открываем бортики. Я не снимала с пергамента, просто его обрезала и перетащила на блюдо. Особенно вкусно тёплым. 🙂 

Протеин класть не обязательно. Сахзам можно заменить на сахар и масла добавить больше. Только тогда изменится КБЖУ. Да, муку я использовала из твёрдых сортов пшеницы, но вполне можно брать обычную высшего сорта. 

Лия, спасибо большое за рецепт 

tanyarecovery, Таня, я рада, что ты на меня не обиделась! 😊🤗😘 Да, булка, масло, сыр - чудо на века! 😋 

dwXbh, кто такая Инга? 😀 

tiramisu2003, ну да, моя. 😄 Кокосик - это то, что делает творог супер-нежным с кремовым вкусом. ИМХО 😋 Таня, у меня ещё есть мысль сымпровизировать Цветаевский яблочный пирог, добавив в тесто апельсиновую цедру, а в начинку, помимо яблок, очень хорошего изюма, замоченного в коньяке! 🤪😋🥰😆