Всем привет, на связи Мика ✨ Давненько я тут ничего не постила, решила ворваться в ваши ленты с рецептом вкуснющего Тирамису, словно вынести дверь с ноги, так сказать 😅 P.S. рецепт оставлю в комментариях 🫶🏻
|
1527 kcal
|
Gras: 77,78g | Prot: 89,69g | Glu: 111,69g.
Petit Déjeuner: Calve Соус Тартар, Индилайт Кампана, Hochland Сыр Плавленый "Чизбургер", Hochland Творожный Сыр с Зеленью, Яйцо, Altero Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового, Harry's Сандвичный Хлеб Пшеничный. Déjeuner: Kuhne Соус для Бургеров, Куриное Филе, Altero Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового, Помидоры Черри, Мистраль Гречка. Dîner: Буханка Чизкейк Карамельный. plus...
|
|
Commentaires
Этот десерт всегда казался мне супер сложным и чем-то неповторимым, поэтому я очень долгое время наслаждалась им только в кофейнях. Но рискнув однажды сделать его (спасибо пандемии с закрытыми заведениями) я поняла, что самое сложное в его приготовлении, это дождаться когда он настоится 😂
Ну что, приступим?
⠀
✨Ингредиенты✨
🍪 Печенье Савоярди 6 шт
🍪 Сыр Маскарпоне 70 гр
🍪 Сахарная пудра 15 гр
🍪 Щепотка соли
🍪 Кофе 300 мл
🍪 Яйцо 1 шт
🍪 Какао
⠀
✨Приготовление✨
🥨 Завари кофе, пусть остывает.
⠀
🥨 Т.к. яйцо не будет термообрабатываться, его нужно как следует помыть. Ты же не хочешь подхватить сальмонеллу?) Затем отдели белок от желтка, делай это аккуратно, в белок ничего не должно попасть, иначе он не взобьется.
⠀
🥨 К желтку добавь сахарную пудру и взбей пока он не посветлеет до цвета сливочного масла. Добавь к нему маскарпоне и аккуратно смешай до однородной массы.
⠀
🥨 В белок добавь чуть-чуть соли и взбей до пиков, а после добавь к желтку с сыром. Очень нежно перемешай чтобы не сбить всю воздушность получившейся массы.
⠀
🥨 Кофе перелей в емкость, в которой будет удобно купать печеньки (лучше заранее замерить), контейнер для еды или глубокая тарелка подойдет идеально. Макай палочки в кофе супер быстро, как кот Вжух, буквально на долю секунды. Даже если покажется, что печенье все равно сухое, поверь, позже оно пропитается лучше. Если держать печеньку в кофе дольше, то в десерте она размокнет и получится каша.
⠀
🥨 Выложи немного крема на дно удобной тары по размеру площади трех печенек. Пропитай три палочки и выложи их рядком на крем. Сверху выложи половину крема, снова вымоченные палочки и снова оставшийся крем. Посыпь какао через ситечко и убери в холодильник. Желательно на ночь, чем дольше тирамису стоит, тем он вкуснее.
⠀
Приятного аппетита и не забудь облизать тарелку 😉
⠀
*Ингредиенты указаны на одну порцию ✨
24 mai 23 par le membre: saint__toxic
|
|
|
|
|
Soumettre un Commentaire
Vous devez vous connecter pour soumettre un commentaire. Cliquez ici pour se connecter.
|
|
|
Historique de poids de saint__toxic
|