Journal de Monien, 14 août 23

Sehr gute Idee 👍 Viele Ballaststoffe und gesunde Inhaltsstoffe 😊 

Sieht sehr gut aus, hast da ein Rezept dafür bitte, das würde ich jetzt auch gerne essen.  

Das sieht richtig klasse aus. 👌 

Sieht richtig lecker aus ! Ein Rezept wäre super wenn möglich 💝🍀👍 

Ich klemm mich mal hier dran für das Rezept 😁 

Ich würde mich auch über das Rezept freuen 

📌 

Sieht aus, wie das Eiweißbrot von den Ernährungs-Docs...hab ich auch schon gebacken und schmeckt super 👍 🌞😋 

Ich habe früher nebenberuflich bei Rewe gearbeitet, da gab es das Brot auch immer. Fand das ultraaaa lecker, aber wie du sagst es ist absurd teuer 😂 deswegen freue auch ich mich über ein Rezept 🥹 

Wenn man das Rezept haben könnte, das wäre toll. 

Das Rezept hätte ich auch gerne. Kannst du das veröffentlichen? 

Kommt sofort!  

Vorab wichtig: Ihr könnt ganz nach Geschmack bei den Körnern und Saaten variieren, mehr Leinsamen, mehr Sonnenblumenkerne, Hanfsamen statt Chiasamen, kleingehackte Nüsse usw. Wichtig ist nur, dass am Ende 620 g Körner/Saaten drin sind. Die Haferflocken und die Flohsamenschalen sind nicht austauschbar! Insgesamt kommen 900 g trockene Zutaten auf 700 ml Wasser. 250 g Haferflocken (kernig oder zart) 200 g Sonnenblumenkerne 200 g Haferkörner (2- 3 Stunden vorher in heißem Wasser einweichen) 100 g Leinsamen 80 g Kürbiskerne 40 g Chia- oder Hanfsamen 40 g Flohsamenschalen (ganz oder gemahlen) KEINE GANZEN FLOHSAMEN 6 EL Speiseöl geschmacksneutral 2 TL Salz 700 ml warmes Wasser Alles sehr gut miteinander vermischen, eine Kastenform mit Backpapier auslegen, den Teig richtig fest reindrücken, es dürfen keine Lufteinschlüsse vorhanden sein! Mit Frischhaltefolie abdecken und am besten über Nacht in der Küche stehen lassen 3-4 Stunden gehen zur Not auch. Form in den kalten Ofen stellen, mittlere Schiene, bei 180°C Ober/Unterhitze 45 Minuten backen. Brot vorsichtig aus der Form nehmen und weitere 45-50 Minuten weiterbacken. Vor dem Anschneiden komplett auskühlen lassen!  

Die App hat mich immer wieder rausgeschmissen 🙈 Hab 3x neu schreiben müssen 🤦🏻‍♀️ Das Brot ist im Laden wirklich unglaublich teuer, 300 g kosten 1,99 €. Mit meinem Rezept erhaltet ihr knapp 2 kg Brot. Das lässt sich geschnitten super einfrieren, dann solltet ihr es allerdings vor dem Essen kurz toasten.  

toll, danke für das Rezept 🤝 

Bei uns bekommst du 300 g für 3.99 Euro 🤑 

sieht sehr lecker aus 😋 

wieviele kcal haben da 100g?  

Beim Rezept wäre ich auch dabei  

📌👍😊