Journal de Irynnka, 13 janv. 24

Выглядит аппетитно! Рецептом поделитесь?) 

Molodec! В моем варианте филе куриной грудки 500 г, фарш индейки 500 г, соль по вкусу, паприка копченая, вяленые томаты (можно сушеные, можно и без них), немного черного молотого перца. Да в общем, можно любимые приправы добавлять! У меня есть ветчинница (это такой цилиндр из нержавейки для приготовления ветчины) , но можно и без него. Я как-то просто делала в пакете для запекания, сверху перематывала ниточкой пакет, и получалась колбаска. Итак, в пакет для запекания укладываем этот фарш и перематываем. Либо в ветчинницу кладём пакет и туда кладём фарш. Должно быть герметично, чтобы весь сок остался внутри. Я кладу в два пакета, чтобы уж наверняка. И дальше готовить можно несколькими способами: варить в кастрюле, варить в мультиварке или поставить в духовку на 180 градусов. На два часа. Затем убираем в холодос на ночь, чтобы сок застыл. Я готовлю вечером, чтобы точно уж на ночь поставить (а не слопать раньше, тепленькую) 😄