Journal de BöseAlteFrau, 11 mars 24

Kennt Ihr das?

Es gibt Dinge, die man als Kind total gehasst hat, aber als Erwachsener liebt… Bei mir sind es Eintöpfe. Und dann gibt es Sachen, die man als Kind unglaublich lecker fand, die man als Erwachsener aber nicht mehr durch den Hals bekommt… So geht’s mir zum Beispiel mit Rhabarber.
Und dann gibt es Gerichte, die man sein ganzes Leben lang zu seinen Leibspeisen zählt…
So eins gab es heute Abend…


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1237 kcal Gras: 52,28g | Prot: 55,40g | Glu: 133,74g.   Déjeuner: Meister Gebrühte Krakauer. Dîner: Kartoffelpuffer, Apfelmus ungesüßt. Snacks/Autre: Maxi Nutrition Maxflavour Powder Butter Cookie, Alnatura Chia Samen, Milbona Yogos 2% Fett. plus...

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Commentaires 
Oh ja 👍🏻 die lieb ich auch. Sooo legga 😋 und Pfannkuchen auch. Die hab ich als Kind geliebt und heute auch.  
11 mars 24 par le membre: …Sam…
Super lecker😋 Die mach ich mir erst gar nicht...futter dann zuviel..😆 
11 mars 24 par le membre: traeumerin46
Echt? Da hätte ich gedacht, dass da wesentlich mehr Kalorien drin sind. Super 🤩 Dann mach ich die auch bald mal wieder. Danke für den Hinweis.  
11 mars 24 par le membre: DickeDame
Da stimme ich Dir voll und ganz zu, liebe Sam… Pfannkuchen 🥞 hab ich auch schon immer gemocht. Besonders mit Äpfeln oder Kirschen drin 😋😋😋 
11 mars 24 par le membre: BöseAlteFrau
Ich weiß genau was Du meinst, liebe Eva. Musste mich vorhin auch daran erinnern, dass ich satt bin, sonst hätte ich noch zwei verputzt 🤣 
11 mars 24 par le membre: BöseAlteFrau
Ganz so schlimm sind die wirklich nicht, liebe DickeDame. Vorausgesetzt, dass man sie in richtig heißes Öl legt, damit sie nicht soviel Fett saugen, und nach dem Braten überschüssiges Öl mit einem Küchenkrepp abtupfen. Außerdem kein Mehl und keine Stärke zur Bindung nutzen, sondern feine Haferflocken. Dann hat man schon eine Menge Kalorien gespart. 
11 mars 24 par le membre: BöseAlteFrau
Blumenkohl und Austernpilze hab ich als Kind nicht runter gekriegt. Heute liebe ich beides! Und Mehlklöße mit Plaumenkompott ging schon immer, habs nur schon ewig nicht mehr gegessen.  
11 mars 24 par le membre: SteffiEndlichICH
Mehlklöße mit Kompott sind wahrscheinlich mehr so eine süddeutsche Spezialität, liebe Steffi. Ich kenne das leider nicht. Aber in Norddeutschland werden Germknödel mit Pflaumen und Vanillesoße gegessen. Ich persönlich mag Hefeklöße oder auch böhmische Knödel allerdings lieber herzhaft mit Braten und Soße.  
11 mars 24 par le membre: BöseAlteFrau
Meine Oma hat die gemacht, die lebte im Hunsrück in RLP. Eigentlich ein arme Leute essen. Selber hab ich sie auch noch nie gemacht. Muss ich glaub ich aber bald mal. 😋 
11 mars 24 par le membre: SteffiEndlichICH
ohhh Kartoffel 🥔 Puffer ist ja auch was leckeres. Und für mich auch Rhabarber. 😉 Ich mochte früher nie Leber und jetzt, hmmmm 😋 Naja und so süß Kram wie Milchreis fand ich früher toll, heute lehne ich sowas dankend ab.  
11 mars 24 par le membre: Lolli-1
Leber mochte ich als Kind auch nicht so richtig, liebe Lolli. Leberwurst aber schon. Heute mag ich Leber lieber als Leberwurst… Aber als ich ein Kind war (in den 60ern) wurde auch noch alles totgebraten, weshalb Leber immer furztrocken war… da kaute man sich doof dran 😬🦷🤣 
11 mars 24 par le membre: BöseAlteFrau
Hmmm, ich mag eigentlich noch alles gern, was ich früher mochte... 🤔🙂 
11 mars 24 par le membre: MenthePip
Aber Mehl und Haferflocken haben ziemlich genau gleich viel Kalorien 🤔 Oder brauchst du von den Haferflocken weniger? 
12 mars 24 par le membre: Herbst-Prinz
Jep. Und ich finde das auch hochinteressant, da es beweist, dass die Lustempfindung veränderbar ist. Bei Speisen lässt sich das hervorragend beobachten. 
12 mars 24 par le membre: slimshady777
Ja, das kenne ich auch. Stimmt, Rhabarber esse ich auch nicht mehr... dafür total gern Rosenkohl. Und Käse auf Brot, ging als Kind gar nicht 
12 mars 24 par le membre: soku75
Kartoffelpuffer mit Apfelbrei, seeehr lecker, schon immer. Meine Mutter hat die noch selbst gerieben. Ich kaufe sie mittlerweile. Rhabarber mochte ich noch nie und das hält bis heute an, genauso wie Stachelbeeren.🤓 
12 mars 24 par le membre: herbstfrau
Aber vielleicht gibt’s Sachen, die Du als Kind nicht mochtest, und dafür heute gerne isst, liebe MenthePip?  
12 mars 24 par le membre: BöseAlteFrau
Ich brauche auf 1kg Kartoffeln etwa 25-30 g Haferflocken, liebe Herbstprinz. Es geht dabei gar nicht so sehr um die Menge oder die Kalorien, sondern um die Ballaststoffe und die Art der Kohlenhydrate. Im Gegensatz zu Mehl, sind in Haferflocken langkettige Kohlenhydrate, die den Insulinspiegel langsamer ansteigen lassen.  
12 mars 24 par le membre: BöseAlteFrau
Da gebe ich Dir Recht, liebe slimshady777. Zum Beispiel merke ich, seit ich keinen Zucker mehr esse sehr deutlich, dass mir manche Lebensmittel plötzlich sehr/zu süß erscheinen. Es ist also möglich, seine Geschmacksnerven ganz gezielt „umzuerziehen“.  
12 mars 24 par le membre: BöseAlteFrau
Ich habe als Kind auch dicke Bohnen gehasst, liebe soku75, heute finde ich die total lecker. Käse und Rosenkohl mochte ich schon als Kind und auch heute noch sehr.  
12 mars 24 par le membre: BöseAlteFrau

     
 

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