|
Вчерашний вечер прошёл в готовке. Ветчину делал в духовке, но результат мне не понравился, нет той сочности и она вышла рыхлая. Хотел сделать, чтобы ребёнку можно было дать, в итоге дать то можно, да вот она вся рыхлая, сухая, не спрессовалась...
|
1458 kcal
|
Gras: 49,07g | Prot: 121,43g | Glu: 133,36g.
Petit Déjeuner: Царская Трапеза Рулет из Индейки с Черносливом, Шоколадное Молоко (с Пониженным Содержанием Жира), Грецкие Орехи, Активия Актибио с Пробиотиками, Super Food Клетчатка Яблока, Dr.Health Whey Isolate (Chocolate). Déjeuner: От Палыча Суп Куриный с Домашней Лапшой, Шоколадное Молоко (с Пониженным Содержанием Жира), Царская Трапеза Рулет из Индейки с Черносливом. Dîner: Greenola Клубника Быстрозамороженная, Greenola Капуста Квашеная с Морковью, Velle Кокосовый с Гречихой , Активиа Биойогурт 1,8%, Помидоры Черри, Огурец (с Кожурой), Мандарины, Parmalat Молоко Низколактозное 0,05%. plus...
|
|
 Commentaires
В духовке - в ветчиннице?
24 avr. 24 par le membre: aol3
|
aol3, да, в книге рецептов к ней в том числе указывается на приготовление в духовке, но мне не понравилось, вся ветчинница загажена, сок вытек, получившийся продукт рыхлый, сухой и разваливается... Да, я побоялся там использовать рукава для запекания и использовал фольгу, в рукавах бы ничего не вытекло, может и спессовалось бы лучше.. но уже сделано, в следующий раз сделаю тоже самое, только с нитриткой и в воде.. параллельно с ней я выпекал что не влезло в ветчинницу, там мясо с куриных окрочков, я смешал с черносливной прослойкой и обмотал кожей и пекарской бумагой, тоже самое и без загаживания ветчинницы. Всё же ветчинница она делает особые вещи, и пользоваться ей надо для них, а не для обычного запечёного рулета))
24 avr. 24 par le membre: Chat43
|
| |
|
|
| |
Soumettre un Commentaire
Vous devez vous connecter pour soumettre un commentaire. Cliquez ici pour se connecter.
|
|
|
Historique de poids de Chat43
|