Journal de Chat43, 08 mai 24

Павел, привет! Я Руанду Мутетели игнорила из-за названия (мутноватое какое-то😅), а выходит, что зря😁 Кстати, почему на пачке «Мутели»?🤔 У меня из последних откровений — Коста-Рика Сан Исидро, запах незрелой клубники с белой смородиной😍, 100% попадание в мой вкусовой профиль и в настроение холодного мая 

CaraXenia, кстати, не обратил внимания на пачке🤔 Косяк у обжарщика из соседнего города, в пондельник поеду, надо к ним на производство заглянуть))) На самом деле, я тоже не ожидал, потому что сорт считается для Руанды вообще самым дешёвым, и это даже не сорт, это бленд из трёх регионов Руанды.. обработка мытая, но при этом данный лот был довольно сладкий, с приятным молочно-сывороточным послевкусием, вкупе с мёдом и вином. А на переднем там явная черешня. И человеку, который пьёт кофе, как ритуал, ну то есть для него кофе это такой жжёный напиток, с привычной кофейной основой, назову так, здесь фундамент который человек "не в теме" называет "вкус кофе", просто отсутствует. В общем, очень даже прикольно, это неожиданно, но это было точно вкуснее, чем Гейша, которая там была, хотя.. может так на контрастн показалось. Потому что гейша более привычная, и не сильно выделится на фоне Эфиопии Гуджи Шамола, они примерно рядом, а это вообще другое 

У меня редакторский глаз всегда дергается на ошибки на упаковке👀 Хотя, возможно, это от кофе, который магний из организма вымывает 😁 

Гейшу знаю и вылавливаю переодически, про эту руанду не слышала, но уже вижу ее у Tasty Coffee. Надо тестить😀 Она кислотная, как Гейша, насколько понимаю? 

Вика, я завтра как раз в намерении пробовать Мутетели от Тейсти, отпишусь тут 👍🏼 Раз уж команда Тейсти на днях поехала заказывать новый урожай в Руанде, это перспективная страна☺️ 

Lakosta_17, вообще интересно, после той Мутетели, я испробовал Руанду, и у тэйсти под фильтр, и брал у рускофе под эспрессо.. и да, кофе достойный, но тот дрип от 9бар... Он, по ходу был с постферментацией, и я подозреваю, что лежал в винной бочке, так как обладал винной ароматикой. По тэйсти, кофе вкусный, я ничуть не пожалел, что взял его, потому что реально наслаждаюсь каждым глотком, кислинка есть, но не цитрусовая, не такая глубокая, ближе к сладкому, это вишня, кислинка вишнёвая, она пообъёмнее. Про 9 bar, я не люблю когда производитель не указывает игры с ароматикой в своём кофе, почему нельзя указать, что это кофе с дополнительной обработкой... Да, это не ароматизатор и не все это понимают, и типа, мы ничем не ароматизировали, просто зелёное зерно в винной бочке полежало, а значит, по сути, с ним ничего не делали.. но это тоже не правильно... 

Ооо , хоть кто то бы меня понял ))) кофе мне кажется это зависимость моя по-хуже чем сахар 🤣спасибо за наводку 👌🏼 

Кстати, мне в Руанда Мутетели от Тейсти кроме вишни чудятся овощные нотки типа тыквы или моркови, с корочкой бородинского хлеба. Этот кофе очень про еду😎. Немного Кению по профилю напомнил, но гораздо меньше кислинки