Journal de CLLPL, 31 janv. 17

z klarowane nie próbowałem, używam zwykłego :) 

Vibo, nie mam z tym problemu :D 

no ja tym bardziej :D za to spojrzenie kelnerek gdy zamawiam - bezcenne :D 

maslo jest fajna 'baza' do keto-slodyczy, podobnie jak olej kokosowy. rozpuszczone maslo z kakao, niebo w gebie:-) 

Do deserów świetnie nadaje się olej kokosowy, ale tylko ten nierafinowany i tłoczony na zimno. Pachnie jak kokosanki :D 

Muszę z tym masłem spóbować... idę zaraz jeść śniadanie akurat. Słuchałam kiedyś Jadzi Kempisty i ona mówi a podobno na jajcach, maśle i kefirze zna się jak mało kto, że jajca gotowane są ok, pod warunkiem, ze skorupka nie pęknie, bo w gotowanym jajku temp nie przekracza 92 stopni a to pozwala na zachowanie wszystkich dobrodziejstw jajca a głównie lizyny. 

ja gotuję jajka na min temp. skorupki pękają również wtedy jak z lodówki wsadzić do ciepłej wody, szybko zacznie się gotować, w środku jeszcze zimne a leży już we wrzątku, jak ma uszkodzoną skorupkę. Jajka mają często małe pęknięcia, widoczne dopiero jak pole trochę w wodzie. :) czyli wolnowar do gotowania jaj ok :) 

gm-m i jak jajeczka z masłem ? :) 

E no wypasik na całego ! 

Super, miło mi "słyszeć" :) 

CLLPL spróbuj kiedyś boczuś gotowany na górę dorzucić, jest mega :D U mnie to częste śniadanie, tylko jajeczka na półmiękko gotowane. 

ja wrzucam jajka do gotującej się już wody i zazwyczaj tak 6min 30sek do 7minut gotowania i żółtko jest w pół ścięte, nie wylewa się ale też nie jest suche jak piasek, polecam :P 

Nachodonozor a nie pękają Ci jajka po takim szoku ? 

ja robie 15 minut od wlaczenia na malym palniku. wychodza idealne prawie plynne :) 

Moje jajka są w jak najlepszym porządku :D a tak na serio, niektóre pękają, czasem wypłynie troszkę białka ale chyba tylko raz zdarzyło się by i żółtko wypłynęło. Poza tym, takie jajko łatwiej obrać, jak skorupka pęknie to ta błonka między jajkiem a skorupką łatwiej odchodzi :) 

Często pękają jak wkłada się je do wrzątku zaraz po wyjęciu z lodówki. Dobrze jest też delikatnie posolić wodę, podobno to też zapobiega pękaniu. 

Kolor żółtka też zależy od tego czym są karmione kury ale także czy jest kogut w pobliżu także od pory roku. Żółtka najlepsze ale od czasu do czasu można zeżreć takie cuś z majonezem. Pzdr 

bez węgli po treningu ?  

Jestem na LCHF. z węgli jest szczypiorek, tyle trzeba ;)