ПП-чизкейк.
В 100 гр:
Кал - 101,76
Б - 12,32
Ж - 1,9
У - 9,36
Ингредиенты:
Для коржика:
100 грамм измельчённых овсяных хлопьев
1 яйцо
1-2 грамма разрыхлителя
Твороженный слой:
500 гр творога (максимум 2% жирности)
350 гр натурального йогурта
Цедра одного лимона
Сок одного лимона
17-18 гр желатина
2 ст.л. меда (можно фитпарад или сахарозаменитель)
Приготовление:
1. Готовим коржик: заливаем овсянку горячей водой, оставляем на 10 минут, добавляем яйцо, разрыхлитель, хорошо перемешиваем и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут.
2. Готовим массу: перемешиваем творог, йогурт, цедру, сок лимона. Желатин разводим в отдельной ёмкости в холодной водичке, разогреваем до полного растворения, вливаем в твороженную массу. Хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем массу на коржик. По желанию украшаем (я сверху потёрла 30 грамм грецкого ореха и 10 грамм тёмного шоколада).
4. На ночь ставим в холодильник.
5. Наслаждаемся чизкейком с кофе с утра:)
Приятного аппетита!!!
