Journal de anastasiak77, 14 déc. 17

У картофеля очень высокий инсулиновый индекс 

И как это влияет на вес?  

Anastasiak77 никак, если соблюдается дефицит калорий, парам парам пам пу но сейчас набегут эксперты и начнут говорить про инсулиновый, гликемический и инсулинемический индексы так что решайте сами кого слушать  

Если вам правда интересно, то всю информацию можно найти в интернете, а если вы спрашиваете с целью поспорить и убедить всех, что это неправильно, то что уж тут писать. 

Картошка в реальности (а не в фантазиях увлеченных натур) опасна только тем, что в нее просится масло, повышая тем самым общую калорийность. А вообще - прекрасный сытный продукт. Что касается откликов и прочих индексов - для человека свойственно и нормально, когда уровень сахара значительно меняется от приемов пищи. Пытаться превратить график сахара в одну ровную линию - не есть правильно. 

ничем она не вредна, ешьте на здоровье. отварная, запеченная, тушеная..., главное, не фри. картошка, как и баклажан, впитывает очень много масла при обжаривании, только отсюда вред. 

Не ела картошку с лета🤗  

продукты с гликемическим индексом опасны диабетикам, для здоровых людей нет. толстеют количества еды, а не от ее состава 

картошка фактически это крохмал, крохмал расщепляеться и становиться глюкозой в пищеварительном тракте, избыток глюкозы=лишний вес 

*facepalm* Я вам открою страшную тайну: любые углеводы это глюкоза или используются для её биосинтеза, а еще некоторые аминокислоты (т.е. белок) в процессе глюконеогенеза. А не только "крохмал"  

там калий, для сердца полезно + вкусно+ сытно + в отварной калорийность не такая уж и высокая. я за картофан!))