Journal de adff, 04 mars 18

Twee dagen achter elkaar hetzelfde eten? Dan hoef je niks aan te passen :) 

Koken voor meerdere dagen. Soms iets toevoegen zoals vis/vlees/ tofu/brood. Zo doe ik het 

Ik eet ook vaak alleen (iig niet dat wat de kinderen eten☺️) Ik maak dan vaak een lekkere maaltijdsalade, maak zelf een Laar wraps en vul ze met wat er maar in huis is. Gevulde paprika’s oid. 

wat ik doe is grote hoeveelheden maken en invriezen, zo heb ik op momenten dat ik geen zin heb te koken of geen tijd heb toch een gezonde maaltijd.  

Ik kook meestal ook voor mij alleen. Man en zoon eten vaak wat anders. Voor meer dagen te koken is dan heel handig. Grotere porties koken en invriezen. 

Ik kook ook vaak voor mij apart. Dan neem ik een wrap met kip en groenten of een omelet met groenten. Of lekker een varkenshaasje met zoete aardappel. 

Mijn. Favoriete recept wat makkelijk in porties te doen is: (volkoren) spaghetti. En dan in een pan olie (dit wprdt de basis vd saus (dus je gaat er niet alleen in ballen) doe daarom iets meer dan je normaal zou doen. Kook daarin een portie garnalen (+- 10 garnalen) en doe er een gesneden chili peper en een teentje knoflook bij. Laat dit koken tot de garnalen gaar zijn (7 minuten ongeveer, of tot ze roze zijn) en doe er na afloop een handjevol peterselie bij en een scheutje slagroom. Echt een heerlijk recept wat ik altijd kook wanneer ik geen idee heb wat ik wil. Liefs!