Ингредиенты:
-Брокколи 300 г
-Яйца 1 шт
-Молоко 1% 1/2 ст
-Чеснок 5 г (по желанию)
-Мука цельнозерновая -100 г
-Масло оливковое 1/4 ст. л.
-Сыр - 40 г
-Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отбираем брокколи, затем кидаем их в кастрюлю с кипящей водой, накрываем крышкой и готовим 5-6 минут. Потом сливаем остатки воды.
В отдельной миске взбиваем яйцо, затем добавляем муку, сыр, чеснок, соль, перец и масло. Перемешиваем. После добавляем молоко, снова все перемешиваем. В конце добавляем брокколи.
Далее толкушкой или вилкой все это необходимо растолочь.
На разогретую антипригарную сковороду без масла и на среднем огне начинаем готовить наши оладушки. Жидкое тесто выкладываем ложкой и придаем форму. Пять минут - и все готово! Выкладывайте оладушки на бумажное полотенце. В качестве заправки можно использовать соусы с чесноком.
Приятного аппетита!
01 avr. 18 par le membre:
likyan