Tengo 19 años, soy estudiante de Derecho, amo leer y estudiar, por lo mismo paso mucho tiempo sentada frente a la computadora. La alimentación ha sido la mayor parte de mi vida un conflicto, ya que por muchos años de mi infancia y casi hasta la adolescencia tuve sobrepeso y obesidad. En la adolescencia por un par de años tuve un equilibrio pero después volví a tener sobrepeso y a los 16 aprox empecé a tener principios de anorexia, aunque creo que nunca llegó a ser nada grave; me gustaba estar delgada y ser talla 3 pero a raíz de que algunas personas de mi familia y amigos, por ejemplo mi mamá y mi hermano decían que daba asco cómo me veía tan delgada y por los síntomas de que se me caía el cabello, la amenorrea y demás empecé a comer un poco compulsivamente por miedo a tener problemas de deficiencias aunque nunca me sentí mal.

Además de esto, desde los 13 años, por mi fe religiosa soy ovolactovegetariana. Por un tiempo intenté ser vegetariana estricta pero mi cuerpo lo resintió y me vi obligada a comer pollo y pescado por unos meses para estabilizarme. Actualmente ya llevo una dieta más equilibrada pero seguido tengo problemas para llegar a mis niveles de proteína y siento un instinto muy fuerte por comer carne, sé que cuando pasa eso es porque me hace falta algo y trato de suplirlo con otros alimentos. A veces me siento muy insegura por mi peso y me siento mal porque me gustaría estar más delgada como las coreanas pero no puedo hacer tanto ejercicio como antes por el tiempo que demandan mis estudios. Me gustaría volver a tener la fortaleza de hacer ayunos por tres días o algo así pero sigo teniendo miedo a tener deficiencias o disociarme de la comida al punto de no reconocerla como tal. Hay días que quiero ser un esqueleto y hay días que quiero ser fitness.

Le tengo pánico al azúcar, alimentos ultraprocesados, conservadores, aditivos, transgénicos, etc., porque me gustaría proteger lo más que pueda la genética de mi descendencia.