26 anos. Engenheiro Industrial. Servidor Público. 1,81 m. Realizando um experimento/desafio em mim mesmo a partir do livro "Por que engordamos: e como evitar", do Gary Taubes.
Ideia é ficar (inicialmente) 30 dias com quase 0 carboidratos, a partir do dia 17/03/2021. Verdades científicas que pretendo comprovar:

1) Emagrecer não é questão energética, é questão metabólica. Esqueça as calorias e foque em abolir os carboidratos.

2) Exercícios não servem para emagrecer, mais uma vez: O problema da obesidade não é a quantidade de energia gasta/consumida; é questão metabólica, hormonal, enzimática.

3) Não existe carboidrato essencial, seu corpo não precisa ingerir carboidratos para viver. Tudo que você precisa para viver bem e com saúde é gorduras boas + proteínas.

4) Não existe "de tudo um pouco", comida de verdade é comida de verdade e PONTO.. Não existe "um pouco de cigarro não faz mal"; não existe "um pouco de cocaína não faz mal" ; por que haveria um "um pouco de açúcar ou farinha refinada não faz mal" ?

5) Há uma probabilidade enorme de tudo que você acredita ser verdade sobre dietas e vida saudável não ter nenhum embasamento científico.

Início com 125 kg.
Término dos primeiros 30 dias com ??? kg.

Instagram: @juntosnodesafio