Journal de gisele@santos

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16 juillet 2018

14 juillet 2018

14 juillet 2018

13 juillet 2018

12 juillet 2018

Receita do croissant.

1 x e 1/2 de água
10 gr de fermento biológico
1 colher de manteiga
3 colheres de açúcar
1/2 colher de sal
500 gr de farinha de trigo.

dissolva tudo na água .por último a farinha .
coloque pouca farinha mexa bem ainda mole para ativar o fermento.
coloque o restante da farinha e não pra dentro.
sove em uma bancada polvilhe farinha para não grudar .
Silva por 15 minutos até fica lisinha.
depois deixe descansar por 30 ha.
depois é so abre a massa na bancada corta em triângulo comprido coloca o recheio da preferência .eu coloquei requeijao cremoso com pedaços de goiabada. pincele gema na Ponta para ele não abre no forno.

segredo para não queimar em baixo.
na grelha do forno coloque uma assadeira e depos a assadeira com os croissant .forno 180 graus
tempo não contei fui no olhomentro.
untei a forma do com manteiga.


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