Also ich koche ohne Mengenangaben 🙈
2 zucchini und zwei karotten fein raspeln, das ganze dann unbedingt in einem handtuch auswringen, damit die Flüssigkeit ausweicht.
Dann etwas Roggenmehl und Vollkornsemmelbrösel dazu. Alles gut vermischen. Salz, Kräuter und frisches Basilikum dazu. Ich mische noch etwas veganen simply v Reibekäse dazu.
Alles gut verrührt mit den Händen in kleinen "Bällchen" oder so formen und in der Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten, bis sie goldbraun werden.
:)
18 sept. 20 par le membre:
Damarisluisa