Journal de Misskuss, 16 sept. 22

*Smooty’s met o.a. (plantaardige) melk of yoghurt met fruit, groente, hennepzaad, chiazaad, lijnzaad, eiwitpoeder.. *Een volkoren wrap o.a. sla, kikkererwten, bonen, hummus, kruidenkaas, zuivelspread, mager beleg.. *ontbijt/lunch ‘muffins’ van eieren met groenten, kaas, ham, spek, zalm, of de vega variantien ervan in kleine vormpjes in de oven.. 

Ik zal de smoothy wel op mijn lijstje zetten. Wrap en brood lukken nog niet, blijft nog “hangen”. Tnx voor je tips 

Voor hoeveel kcal? Nog speciale wensen wat betreft eiwit/koolhydraten/vetten? Groot of klein volume? 

Ik eet graag magere kwark of (soja)yoghurt met aardbeien en/of blauwe bessen met een flinke snuf koek- en speculaaskruiden. Ik doe er vaak ook nog wat erythritol over om het wat zoeter te maken. Net of je een toetje eet 🥰 

Ik probeer ook te variëren met de crackers dan weer met sla en kip en komkommer, dan weer met wat ham, eigen gemaakte eiersalade enz. Dan zijn de crackers niet altijd hetzelfde. Verder inderdaad ook smoothies of yoghurt met fruit en muesli. 

Ik eet 'over night oats'. Lekker, makkelijk en vullend. 

O en makkelijk mee te variëren  

Eiwitten met stip op 1, bedoeling is dat ik boven de 60 en liefst nog hoger. Totaal cal rond 1000 per dag. Als 2e staat groente en als het lukt dan pas de carbs. Op dit momoent stijg ik naar 800 cal per dag. 

Dan zijn overnight oats niet passend nee 😅 

Wat ideetjes, beetje gebaseerd op wat ik graag eet 😁 wensen: rijk aan eiwit, laag in kcal, wat volume, vezels. Kwark met fruit: 200 gr magere Franse kwark, 100 gr aardbeien, 50 gr blauwe bessen, 15 gr gepofte spelt/quinoa/tarwe (zonder suiker) Totaal kcal 217, gram macro's: V: 0,6 Kh: 31 E: 21,4 Rijst- of maiswafels met ei: 2 gekookte eieren met 4 plakjes kipfilet en fijngesneden sla op 4 wafels. Totaal kcal 306, gram macro's: V: 11,3 Kh: 27,8 E: 22,8 Havermoutpap: 35 gr havermout, 125 gr bloemkoolrijst, 50 gram blauwe bessen, 20 gr eiwitpoeder (simpele (vegan) mix bijvoorbeeld, let op de kcal bij eiwitpoeder +/- 390 kcal per 100 gr vind ik oké). Havermout en bloemkoolrijst koken in voldoende water, uitzetten, eiwitpoeder erdoorheen, bessen erop. Evt. Op smaak brengen met kaneel, erythritol, zout. Totaal kcal 254, gram macro's: V: 3,75 Kh: 29,8 E: 21 Je kan het ontbijt uitbreiden met bijv. stukjes peer (50 kcal per 150 gr) of ander fruit laag in kcal zoals bessen en perzik, of een lik pindakaas of notenboter (dat tikt wel weer aan met de kcal natuurlijk + 70 kcal per 10 gr).  

Wat een rotding, die app kent geen enters, dus alles is één lap tekst geworden 🙈 

Dank je welllll, hier kan ik wat mee.