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par le membre: slash
Roasted Red Pepper Soup
A very "red" soup with peppers and tomatoes.
Ingrédients
Directives
- Place the peppers skin side up, and the tomatoes, cut side up in a roasting tin.
- Drizzle with 2 teaspoons of olive oil, sprinkle with sugar and basil.
- Season and roast for 1 hour at 190 °C (375 °F).
- Meanwhile, gently cook the onion and garlic in remaining oil, cover for 15 minutes.
- Add contents of roasting tin and stock, cover and bring to the boil.
- Cool and puree. Season and serve either warm or chilled, sprinkle with basil.
- Note: based on a recipe that was served at Posh & Becks wedding breakfast.
38 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
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Commentaires
absolutely delicious, will be having it again
11 mars 12 par le membre: Pusscat123
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this is SBD friendly, but you would have to use sugar substitute
23 janv. 11 par le membre: mdaley40
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Résumé Nutritionnel:
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Il y a 119 calories dans 1 portion de Roasted Red Pepper Soup.
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Répartition Calorique: 36% gras, 54% glu, 10% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
496 kj
6%
118 kcal
Gras
5,16g
7%
Gras Saturés
0,734g
4%
Gras Trans
0g
Gras Monoinsaturés
3,338g
Gras Polyinsaturés
0,786g
Glucides
17,32g
7%
Sucre
9,19g
10%
Fibre
4g
Protéine
3,11g
6%
Sel
1,11g
19%
Cholestérol
0mg
Potassium
595mg
30%
Répartition Calorique:
Glucide (54%)
Gras (36%)
Protéine (10%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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