Temps de Préparation: 3 mins
Temps de Cuisson: 15 mins
Type de repas:
accompagnements
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: grashpr ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_cocktail_shared_tiny.jpg)
Lemon Butter Asparagus
A lemony counterpart to fish or chicken.
Ingrédients
Directives
- Cut hard part of stems off and discard. Cut asparagus into 3 sections. Place in a pot of boiling water. Boil 4 minutes until bright green, crisp and tender. Remove, drain and rinse with cold water. Set aside while preparing sauce.
- Place butter in a deep skillet or heavy saucepan and melt over medium-high heat. Add flour and turn heat to medium. Whisk until smooth.
- Add garlic, lemon juice and milk. Thin sauce with water until a thin batter consistency. Whisking constantly bring to slow boil then immediately add asparagus back to sauce turn off heat and toss to coat.
- Add salt and pepper to taste if desired.
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Résumé Nutritionnel:
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Il y a 69 calories dans 1 portion de Lemon Butter Asparagus.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Répartition Calorique: 19% gras, 53% glu, 28% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
290 kj
3%
69 kcal
Gras
1,69g
2%
Gras Saturés
0,647g
3%
Gras Trans
0g
Gras Monoinsaturés
0,652g
Gras Polyinsaturés
0,5g
Glucides
10,56g
4%
Sucre
4,08g
5%
Fibre
3,7g
Protéine
5,56g
11%
Sel
1,09g
18%
Cholestérol
2mg
Potassium
457mg
23%
Répartition Calorique:
Glucide (53%)
Gras (19%)
Protéine (28%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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