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Rendements:

2 portion(s)

Temps de Préparation:

10 mins

Temps de Cuisson:

55 mins

Type de repas:

plats principaux

déjeuner

Note:

Note Moyenne des Membres FatSecret

par le membre: Biene1.

Gefüllte Zucchini

Name: Gefüllte Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 Rispentomaten; 0,24 serving Erdnussmus Fein; 1 serving Amaranth; 1 pincée Schwarzer Pfeffer; 1 pincée Salz; 1 cuillère à soupe Olivenöl; 1 petite Zwiebeln; 1 cuillère à soupe Tomatenmark; 1/2 cuillère à soupe Honig; 430 g Zucchini

Vegan gefüllte zucchini. Gesund. Mit Amaranth und daher eiweißreich.

Ingrédients

Directives

Amaranth nach Anleitung kochen.
Zucchini aushöhlen.
Zwiebel in Öl anbraten. Tomate reinschneiden und mit anbraten. Amaranth zugeben und etwas anrösten. Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, evtl. Kräuter de Provence würzen. In den Ofen für 15 min bei 175 Grad Umluft.
Dann das Erdnussmus mit Wasser zu einer zählen Flüssigkeit mischen.
Auf den Zucchini verteilen und danach nochmal 10 min. backen.

27 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.

Commentaires

vielleicht anstatt des Honig, Datteln nehmen.Aber sonst sieht lecker aus. Werde ich mal probieren.

13 mars 17 par le membre: Heika1998

Honig ist nicht vegan.

05 juil. 16 par le membre: Wivica


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Résumé Nutritionnel:

	Il y a 408 calories dans 1 portion de Gefüllte Zucchini.
	Répartition Calorique: 38% gras, 48% glu, 14% prot.

Valeurs Nutritives

Taille de Portion

par portion

Énergie

1707 kj

20%

408 kcal

Gras

16,95g

24%

Gras Saturés

1,983g

10%

Gras Monoinsaturés

4,974g

Gras Polyinsaturés

0,92g

Glucides

49,08g

19%

Sucre

11,44g

13%

Fibre

9,8g

Protéine

14,46g

29%

Sel

0,34g

Cholestérol

0mg

Potassium

698mg

35%

* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

20%

de VQR*

(408 cal)

Répartition Calorique:

Glucide (48%)

Gras (38%)

Protéine (14%)

*Basé sur une VQR de 2000 calories

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