Temps de Préparation: 15 mins
Temps de Cuisson: 30 mins
Type de repas:
soupes
plats principaux
déjeuner
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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Brasilianischer Fischeintopf
Schnell, lecker, gesund und Low Carb.
Ingrédients
Directives
- Zwiebel in nicht zu feine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken und beides in einem Topf mit heißem Kokosöl glasig anschwitzen.
- Währenddessen die Paprika putzen und in nicht zu große Würfel schneiden.
- Paprikawürfel in den Topf geben und mit braten.
- Nun die Tomaten würfeln, die Chilischote ganz fein hacken und beides zusammen mit dem Abrieb einer unbehandelten Zitrone in den Topf geben.
- Alles ein paar Minuten schmoren lassen, dann mit dem Fischfond und der Kokosmilch ablöschen, einmal kurz aufkochen lassen und dann auf kleine Hitze stellen.
- Den Seelachs großzügig salzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in der Suppe etwa 15-20 Minuten gar ziehen lassen.
- Die Suppe mit Kurkuma, Paprika edelsüß, evtl. etwas Rosenpaprika und Zitronengras abschmecken.
- Während der Fisch in der Suppe zieht, der Koriander hacken und kurz vor dem Servieren in die Suppe rühren.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Commentaires
Vielen Dank für dieses großartige Rezept!! Habe spontan noch grob geschnittenen Fenchel dazugegeben; der war einfach über😋 Ich habe die Hälfte der Zutaten verwendet. Das sind 3-4 Portionen. Jedenfalls super lecker!!!
19 juin 19 par le membre: Raszar
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Die Portionsgröße würde mich auch interessieren.
16 août 17 par le membre: Camen Kravallo
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Guten Morgen,
"eine Portion " wieviel ist denn das ???
Auf vielen Verpackungen von Gerichten sind Portionen angegeben, die kannst im Fingerhut servieren. :-))
MfG
06 août 17 par le membre: becketal
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Résumé Nutritionnel:
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Il y a 203 calories dans 1 portion de Brasilianischer Fischeintopf.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Répartition Calorique: 37% gras, 16% glu, 47% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
850 kj
10%
203 kcal
Gras
8,54g
12%
Gras Saturés
1,525g
8%
Gras Monoinsaturés
0,172g
Gras Polyinsaturés
0,188g
Glucides
8,25g
3%
Sucre
4,1g
5%
Fibre
2,1g
Protéine
24,7g
49%
Sel
0,03g
0%
Cholestérol
0mg
Potassium
323mg
16%
Répartition Calorique:
Glucide (16%)
Gras (37%)
Protéine (47%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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