Tofu and Vegetable Compote
Temps de Préparation: 20 mins
Temps de Cuisson: 10 mins
Type de repas:
apéritifs
plats principaux
accompagnements
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: Martily
Tofu and Vegetable Compote
A puree of carrot, celery, cheddar and pepper mixed with stir-fry green string beans and firm tofu.
Ingrédients
Directives
- Wash and chop the carrots and celery into a medium bowl.
- Add a few table spoons of water. Blend in a food processor or with a suitable mixer.
- Chop the tofu into squares and stir-fry in a non-stick pan.
- Spray a '0 calorie' vegetable oil spray. Until golden brown and firm. Stir in the green beans and the carrot/celery puree.
- Heat for a minute or two and mix in the cheddar cheese. (Vegans skip this step.)
- Add spices if necessary, pepper or paprika for example. Some herbs if you see fit.
- Serve in a bowl, all mixed together, and enjoy!
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Résumé Nutritionnel:
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Il y a 133 calories dans 1 portion de Tofu and Vegetable Compote.
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Répartition Calorique: 40% gras, 35% glu, 25% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
556 kj
7%
133 kcal
Gras
6,13g
9%
Gras Saturés
2,754g
14%
Gras Trans
0g
Gras Monoinsaturés
0,292g
Gras Polyinsaturés
0,876g
Glucides
12,21g
5%
Sucre
5,05g
6%
Fibre
4g
Protéine
8,58g
17%
Sel
0,46g
8%
Cholestérol
15mg
Potassium
494mg
25%
Répartition Calorique:
Glucide (35%)
Gras (40%)
Protéine (25%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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