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Rendements:

3 portion(s)

Temps de Préparation:

10 mins

Temps de Cuisson:

20 mins

Type de repas:

plats principaux

Note:

Note Moyenne des Membres FatSecret

par le membre: fitadventure

Bloemkool Risotto

Name: Bloemkool Risotto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 serving Rundvlees Bouillonblokjes; 4 servings Walnoten; 2 servings Champignons; 0,4 serving Pijnboompitten; 2 servings Doperwten; 5 cuillères à soupe Parmezaanse Kaas Geraspt; 2 cuillères à soupe Olijfolie; 5 gousses Knoflook; 2 moyennes Uien; 500 g Bloemkool

Koolhydraatarme risotto van bloemkool met champignons, erwten, knoflook en parmezaanse kaas.

Ingrédients

Directives

Verkruimel de bloemkool in de keukenmachine. Doe het in een kom en vermaal de walnoten en pijnboompitten samen in de keukenmachine. Snipper de ui en knoflook en bak deze in wat olijfolie glazig. Voeg de bloemkool, erwten en champignons en bak even mee. Maak van het bouillonblokje 500ml bouillon en giet dit erbij. Laat het geheel 5 min zachtjes koken tot het grootste deel van het vocht verdampt is. (Eventueel wat afgieten) meng de gemalen noten en parmezaanse kaas erdoorheen.

267 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.

Commentaires

Ik heb het nog niet gekookt. Wil ik vanavond doen!

08 sept. 20 par le membre: Elvybarbar

Ik heb ook de champignons in de blender gedaan 😘

30 juil. 17 par le membre: Mylut


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Résumé Nutritionnel:

	Il y a 441 calories dans 1 portion de Bloemkool Risotto.
	Répartition Calorique: 61% gras, 24% glu, 15% prot.

Valeurs Nutritives

Taille de Portion

par portion

Énergie

1845 kj

22%

441 kcal

Gras

30,55g

44%

Gras Saturés

4,478g

22%

Gras Monoinsaturés

7,305g

Gras Polyinsaturés

1,267g

Glucides

27,34g

11%

Sucre

10%

Fibre

9,7g

Protéine

16,6g

33%

Sel

2,33g

39%

Cholestérol

7mg

Potassium

641mg

32%

* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

22%

de VQR*

(441 cal)

Répartition Calorique:

Glucide (24%)

Gras (61%)

Protéine (15%)

*Basé sur une VQR de 2000 calories

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