Temps de Préparation: 40 mins
Temps de Cuisson: 25 mins
Type de repas:
pains et produits de boulangerie
collations
petit-déjeuner
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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Leichte Brötchen einfach zuzubereiten.
Ingrédients
Directives
- Butter weich werden lassen, mit Quark, Ei und Salz glatt rühren.
Mehl und Backpulver mischen und sieben, unter die Quarkmasse arbeiten. Mindestens 3 Minuten kneten (Hand oder Küchenmaschine). Teig 10 Minuten zugedeckt ruhen lassen.
- Teig zu einer Rolle formen und in 12 gleich große Stücke schneiden. Stücke zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Brötchen mit einem scharfen Messer Kreuzweise einschneiden, mit Milch bestreichen und mit Sesam bestreuen. Erneut 10 Minuten ruhen lassen.
- Backofen auf 220 °C vorheizen, ein tiefes Backblech auf die unterste Schiene schieben und mit ca. 250 ml Wasser. Ofen auf 180°C herunterschalten. Die Brötchen auf die mittlere Schiene schieben und ca. 25 Minuten backen.
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Résumé Nutritionnel:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Il y a 125 calories dans 1 portion de Dinkel-Quark Brötchen.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Répartition Calorique: 33% gras, 47% glu, 21% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
523 kj
6%
125 kcal
Gras
4,38g
6%
Gras Saturés
1,684g
8%
Gras Monoinsaturés
0,143g
Gras Polyinsaturés
0,05g
Glucides
14,02g
5%
Sucre
1,19g
1%
Fibre
1,8g
Protéine
6,2g
12%
Sel
1,37g
23%
Cholestérol
16mg
Potassium
6mg
0%
Répartition Calorique:
Glucide (46%)
Gras (33%)
Protéine (21%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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