Temps de Préparation: 20 mins
Temps de Cuisson: 40 mins
Type de repas:
accompagnements
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: cbella ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_beet_shared_tiny.jpg)
Fried Cauliflower
Delicious cauliflower from an old Italian recipe.
Ingrédients
Directives
- Take the cauliflower and trim it into pieces with 1″ stems. Boil in salted water for 5 minutes and then drain. Let cool so that you can handle.
- Use pie pans, small plates or bowls and line up the flour and the eggs.
- Using a couple of forks to handle the cauliflower (keeps your fingers from getting too messy!), dredge the cauliflower pieces in flour, then the beaten egg.
- Heat the oil in a frying pan, just a thin layer really, less than 1/2″ deep. Make sure that the oil is hot before beginning cooking.
- Gently set the pieces of cauliflower in the hot oil, letting the breading brown before turning. When all sides are browned, lift the pieces out and lay on brown paper or paper towels to absorb some of the oil.
- Salt and pepper the pieces and serve.
196 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Commentaires
You don't have to cook the cauliflour first
24 août 20 par le membre: Sarafinia
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Very good! Except frying is usually not a part of a clean diet, but If you are careful to only eat the allotted serving size you are good to go! I would eat this even if I wasn´t on a diet! And I hate veggies normally.
25 mars 12 par le membre: romysala
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2 pts
03 déc. 11 par le membre: mama mel
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Résumé Nutritionnel:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Il y a 103 calories dans 1 portion de Fried Cauliflower.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Répartition Calorique: 56% gras, 27% glu, 17% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
432 kj
5%
103 kcal
Gras
7,25g
10%
Gras Saturés
1,335g
7%
Gras Trans
0g
Gras Monoinsaturés
3,932g
Gras Polyinsaturés
0,796g
Glucides
7,88g
3%
Sucre
2,43g
3%
Fibre
4,7g
Protéine
5g
10%
Sel
0,28g
5%
Cholestérol
70mg
Potassium
313mg
16%
Répartition Calorique:
Glucide (27%)
Gras (56%)
Protéine (17%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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