Chili con Chicken

Ingrédients

• 1 moyenne rote paprika
• 1 cuillère à café schwarzer pfeffer
• 1 cuillère à café salz
• 1 cuillère à soupe olivenöl
• 100 g lauchzwiebeln
• 1 moyenne grüne paprika
• 1 cuillère à soupe tomatenmark
• 35 g grüne chilischoten
• 1 large gelbe paprika
• 30 g erdnusscreme smooth
• 500 g hähnchenbrustfilet
• 300 ml gemüsebrühe

Directives

1. Chili und Paprika halbieren, und entkernen. Chili fein hacken, Paprika würfeln.
2. Lauchzwiebeln putzen und in deine Ringe schneiden.
3. Hähnchenbrust waschen und in Stücke schneiden.
4. Öl in Pfanne erwärmen.
5. Frühlingszwiebeln anbraten und Fleisch, Chili und Paprika dazugeben.
6. 3 Minuten unter rühren braten.
7. Tomatenmark, Erdnusscreme und Gemüsebrühe unterrühren.
8. Kochen lassen bis die Soße andickt. Mit Salz und Pfeffer würzen.