Temps de Préparation: 10 mins
Temps de Cuisson: 25 mins
Type de repas:
pains et produits de boulangerie
desserts
collations
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
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par le membre: Jasko288  Gesunder Apfel-Zimt-Kuchen
Ein leckerer zimtiger Apfelkuchen ohne Fett und Zucker.
Ingrédients
Directives
- Eiweiße steif schlagen.
- Mehl, Haferflocken, Zimt und Backpulver mischen und Quark, Eigelb, Milch und Süßstoff separat mischen.
- Feuchte Zutaten zu den trockenen geben und gut durchmischen.
- 100g der Äpfel in kleine Würfel schneiden und unter den Teig mischen.
- Eischnee vorsichtig unterheben.
- Teig in eine kleine (22cm) Springform oder eine Kastenform geben.
- Restliche Äpfel in Scheiben schneiden und auf dem Teig anrichten.
- Backen bei 180°C für 20-30 Minuten.
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 Commentaires
Ich habe die Mengen leicht verändert, da ich meine 26er Springform annähernd voll haben und auch die Eier ganz verwerten wollte.
Leichte Süße hatte ich ebenfalls nicht und habe erstmals Zucker durch Xylit ersetzt - das war natürlich Menge nach Gefühl.
Insgesamt aber ein echt lockerer und fluffiger Kuchen mit wenig Kalorien - ist auch sehr lecker :)
Bei dr nächsten SAHNETORTE werde ich den Boden mal mit diesem Teig ersetzen, dann habe ich zumindest ein paar Kalorien gespart ;)
09 mars 21 par le membre: anlicaal
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Ich hab statt der leichten Süße 5 TL Stevia benutzt. Dadurch war es weniger süß, aber das mag ich so lieber :) Tolles Rezet für die Kuchenlust
18 mai 16 par le membre: Rinowler
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90 ml leichte Süße? Ist die Angabe richtig? Von der Konsistenz war er sehr gut, aber leider nicht genießbar, weil das zu viel Süßstoff war.
16 nov. 15 par le membre: Sonnenschein.
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Sehr lecker,einfach zuzubereiten und eine echte Alternative zu den üblichen kalorienreichen Kuchen.Toll.
06 févr. 15 par le membre: legion2013
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Proposer une Recette
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Résumé Nutritionnel:
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Il y a 90 calories dans 1 portion de Gesunder Apfel-Zimt-Kuchen.
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Répartition Calorique: 14% gras, 62% glu, 24% prot. |
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Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
Énergie
378 kj
5%
90 kcal
Gras
1,36g
2%
Gras Saturés
0,366g
2%
Gras Monoinsaturés
0,433g
Gras Polyinsaturés
0,278g
Glucides
13,87g
5%
Sucre
3,27g
4%
Fibre
2,6g
Protéine
5,29g
11%
Sel
0,66g
11%
Cholestérol
27mg
Potassium
54mg
3%
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Répartition Calorique:
Glucide (62%)
Gras (14%)
Protéine (24%)
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*Basé sur une VQR de 2000 calories
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