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Sabayon de Langoustines et de Saint Jacques   (Picard)
Bouchées de Filet de Poulet Romarin Citron  (Picard)
Écrasé de Courge Butternut Duo de Tomates  (Picard)
Écrasé de Pommes de Terre à l'emmental   (Picard)
Gratin de Crozets au Reblochon de Savoie   (Picard)
Écrasé de Pomme de Terre Huile d'olive   (Picard)
Saumon Pané ASC  (Picard)
Poulet Croustillant Pané  (Picard)
Poulet Pané Croustillant  (Picard)
Volaille Rôtie, Écrasée de Pomme de Terre aux Cèpes, Sauce au Bloc de Foie Gras de Canard  (Picard)
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