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Carpaccio de Saumon Mariné  (Picard)
Pommes de Terre Rissolées  (Picard)
Biftecks Hachés de Salers  (Picard)
Velouté de Légumes Poêlés   (Picard)
Noix de Saint Jacques  (Picard)
Biftecks Hachés de Charolais   (Picard)
Poêlée de Légumes Glacés  (Picard)
Filet de Dorade-Sébaste  (Picard)
Champignons de Paris Émincés  (Picard)
Parmentier de Bœuf Charolais  (Picard)
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